屏東可可 臺灣巧克力 世界競賽再傳捷報 - 農業知識入口網

2018世界巧克力大賽ICA（International Chocolate Awards）亞太區競賽於9月14日頒獎後，獲獎的巧克力莊園遠赴義大利參加世界盃賽事，繼亞太區賽事獲亮眼成績後，於義大利時間11月17日晚間六點半世界盃頒獎典禮中再傳佳績，屏東地區可可農民及莊園至少獲得3金6銀2銅，受世界巧克力大賽矚目。

　　自民國105年起，行政院農業委員會水土保持局及屏東縣政府攜手合作，積極透過「屏東地區可可產業跨域合作計畫」推動屏東可可產業，藉由產官學各方資源促成屏東可可穩定生產並引導產業升級，自此，屏東可可逐漸在國際市場嶄露頭角，亦開啟青年返鄉務農之契機，透過青年無限創意及潛能，把屏東可可結合臺灣農特產中各種食材及元素後，將「屏東可可、臺灣巧克力」發揮得淋漓盡致，展現其差異性及獨特性，不斷為臺灣在世界舞台上爭取榮耀，讓許多國家對於屏東可可及臺灣巧克力感到相當驚艷且肯定。

　　2018世界巧克力大賽世界盃競賽獲獎的莊園，其中屏東福灣巧克力仍續各項巧克力大賽佳績，奪得2金5銀2銅、古漢今曾志元奪得1金、邦尼巧克力奪得1銀，更是世界巧克力大賽ICA的新起之秀，各家巧克力莊園付諸行動藉由國際賽事讓臺灣巧克力、屏東可可揚名國際，逐漸走入國際市場。

　　屏東可可知名度雖亞於國際間具有數百年可可發展的國家，但可可豆種植品質及巧克力生產技術仍具相當競爭力，因此，行政院農業委員會水土保持局及屏東縣政府仍積極透過屏東可可跨域產業平台，導入相關計畫及資源，協助促成屏東地區可可生產品質穩定，讓臺灣在國際上成為優良可可的生產地。