小綠金立大功～毛豆產品外銷產值再創新高 - 農業知識入口網

毛豆去年(107 年)外銷產值再創 28 年來新高，外銷量達 37,520 公噸，貿易額達 8,118 萬美元（約新台幣 24.5 億元），10 年來外銷產值增加 1 倍以上，已連續 11 年銷日冠軍，並促成 7 家冷凍食品公司於國內建新廠或擴廠，共投資計30 億元，創造上千個就業機會。行政院農業委員會(稱農委會)每年均輔導台灣區冷凍蔬果工業同業公會及毛豆加工業者參加「日本東京國際食品展」，並召開「日臺冷凍農產品貿易懇談會」，積極爭取外銷訂單，已連續兩年破 8,000 萬美 元，正港係「臺灣綠金」。

農委會高雄區農業改良場(簡稱高雄場)戴順發場長表示，近 10 年來我國毛豆產品外銷交出非常亮麗的成績單，是業者一步一腳印的經營，以及產、官、學、研通力合作，所打拼得來的成果。雖然產品外銷日本仍需課徵 6%關稅，但臺 灣毛豆以品質把關及創新研發勝出，跳脫市場削價競爭，並努力開發新市場，目 前除銷往日本占 85.4%外，其餘則銷往美國、加拿大等 24 個國家。其中，冷凍 毛豆產品的產值在日本的市占率達 44.8%，分別為競爭對手泰國及中國輸日產品 的 1.63 及 1.91 倍，平均每公斤價格為 250 日圓，較中國的 189 日圓高 31.9%， 大幅提升毛豆產品在日本市場的競爭力。這也證明唯有持續推動產業升級，才能 永續經營，只靠低價走天下，終會失去市場，絕非長久之計。

戴順發場長進一步表示，高雄場領航品種研發，推出”高雄9 號-綠晶及高雄11 號-香蜜茶豆等高產優質的毛豆品種授權產業界應用，另為擴大研發成果效益，同時保護智慧財產權，除了申請國內品種權外，也向日本申請品種權；並與各 授權廠商合作，在高屏地區推動「毛豆大農場機械化及智慧化精準生產」，輔導 專業豆農擴大農場規模，邁向科學化管理及企業化經營，有效降低生產成本，建 立了優質安全的毛豆外銷產業體系。至 108 年春作高屏地區毛豆外銷專區的面積
已達 2,857 公頃，春、秋兩作合計可生產毛豆 5,714 公頃，今年並輔導農民利用機械採收來生產”矮性菜豆(敏豆)”，可在 4 小時內加工完成健康、美味的產品，增 加我國冷凍豆菜類外銷品項，大幅提升我國冷凍蔬菜產品在國際市場的競爭力。

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