有機耕作示範在太康 品種、栽種、輪作、循環、液肥 五大技術一次到位 - 農業知識入口網

臺南區農業改良場將於10月29日上午9時30分在臺南市柳營區太康有機農業專區辦理「有機青油菜及循環農業示範觀摩會」，歡迎農民、農民團體及有機農業愛好者實地觀摩有機蔬菜生產，參與循環農業交流及分享。

鑒於環境保護、資源保育及循環利用愈受關注，農業耕作與經營朝向友善農業發展成為必然趨勢，而推動有機耕作與循環農業更是農委會重要政策。臺南區農業改良場基於有機夏季葉菜迫切需求，自然資源循環使用及有效利用仍有待強化，特別整合從耐熱葉菜品種、肥料減量施用、水旱田輪作、生物炭應用及在地有機液肥製作等整套模式，讓熱愛有機、友善農友及有興趣同好一次獲得相關技術與知識。

本次觀摩會展示5大主題，首先介紹今年有機最夯的青油菜，它具有優異耐熱性、柔嫩及強健之生育勢，適合夏季栽種，推廣至今已獲許多有機蔬菜農場青睞及持續栽種。其次為結球葉菜省工減肥栽種法，介紹甘藍於種植前應用畦內一次施肥，不僅減少肥料施用量達25%以上，且葉球重及品質不亞於採多次追肥之傳統栽培模式。第三為展示水旱輪作效益，介紹水稻應用低密度育苗，之後採高密種植，達成插秧時每一秧苗叢枝數雖少，但單位面積插植秧苗叢數高，讓有機水稻植冠日光截取率增加快，有良好的雜草抑制效果，平均產量也較高。第四則介紹最新研究成果，導入農業副產物循環利用，有機短期葉菜栽培於土壤中添加適量生物炭處理，不僅生長勢較佳，且有增產14.3~34.5%效益，達成資源再利用及增加收益之雙重功效。最後介紹有機液肥製作，傳授如何取材在地，如何避免製作過程產生臭味，五大好康，就在太康有機專區。

臺南區農業改良場鄭榮瑞場長說明，政府積極推動循環經濟，透過農業資源循環產業創新計畫方案的導入，已促使臺灣有機、友善農業發展有更嶄新發展。為展現有機農場之循環農業實務運作成效，本活動不僅安排有機液肥實作示範，更在現場展示應用生物炭於有機葉菜栽培實際成效，並將當日採收農場種植之有機青油菜，納入於會場餐盒之中，讓與會者看得到、學得到循環農業，也吃得到有機青油菜。

（聯絡人：義竹工作站　郭明池、謝明憲 05-3412416轉15或10）