農學報導
師父出招-沙拉文旦
刊登日：94/10/14
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【師傅出招】
贊助者/祥興樓餐廳
食譜製作/主廚 駱進漢
材料：文旦半個、沙拉醬半包、蝦仁6隻、小黃瓜一條、芒果一個、西生菜半個。
作法：
1.先將文旦去皮，果肉取出備用。
2.蝦仁川燙，去殼備用。
3.芒果切片，小黃瓜切扇狀，西生菜切片備用。
4.將西生菜泡水後瀝乾水分，將切好的文旦、蝦仁、芒果、小黃瓜等排盤，加入沙拉醬即可。
詳全文請見92年9月號《鄉間小路》月刊
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2 則留言
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仙仔(達人級會員)發表於 103/02/26
good
牛牛(達人級會員)發表於 98/07/30
good
