玉荷包荔枝養分管理

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農學報導

刊登日：94/11/04

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林永鴻/高雄區農業改良場作物環境課土壤肥料研究室

樹體營養為影響荔枝生長最大的因素之一，而土壤為供應植物養分最大的來源，土壤養分的有效性與土壤本身特性、施肥有很大的相關性，農民若田間管理不當往往會影響到荔枝的生產，因此合理的土壤管理及施肥益形重要。一般影響荔枝生長發育最大的兩個因素是氣候與營養，在氣候因素較難控制的情況下，若能供以優良的營養管理，對荔枝穩定的生產是有所助益的。

荔枝最適合生長之土壤性質為pH5.5-6.5之砂質壤土，但是有時因土壤本身特性抑或不當施用化學肥料致使土壤漸趨酸化，或因土壤本身屬於強鹼性，這對於荔枝的生長都是不利的。荔枝開花需有適當的逆境存在，除了低溫為主要影響因子外，土壤乾旱亦是影響荔枝開花的因素之一，乾旱本身對於荔枝開花並非直接影響因子，而是因土壤溶液中溶入較低氮素使得氮素吸收減少，一般於開花前農民會以環刻配土壤乾旱以提昇葉片的碳氮比來促進開花。

玉荷包荔枝的施肥大致可分為禮肥(採收後)、基肥(開花前)及追肥(幼果期及中果期)三個階段。以禮肥(採收後)而言，因應抽稍及葉片的大量形成，所需氮素要高，因此這時期選擇的有機及化學肥料應以較高氮素肥料為主，基肥(開花前)則應選擇氮素較低，磷、鉀肥較高之有機及化學肥料，至於第一次所施的追肥為因應果實肥大，故宜施用氮素較高的化學肥料，而第二次所施的肥則應選擇氮素較低而以促進甜度的鉀肥為主。

荔枝生育生長期(前期採果後至花穗抽出前)可能因種種因素(土壤性質、施肥種類、施肥量等)，而造成生殖生長期(花穗抽出至採收期)某些元素的不足。為隨時掌握果園土壤性質，農民可於前期採果後及開花前採取土壤進行分析以做為施肥的參考依據，並可於開花前採取花穗下方成熟葉片進行營養診斷以瞭解不足的營養要素並在施用基肥時(開花前)予以補充，農民若有關於土壤及葉片採樣及分析之疑問可逕洽各區農業改良場或農業試驗所。