農學報導
常見野菜-洛葵
刊登日：94/12/06
1,337
文圖/王次男
洛葵 (Basella alba)：又稱天葵、皇宮菜、牛皮凍等，與藤三七同為洛葵科洛葵屬多年生草本植物，有綠色種及紫色種，可用種子或扦插繁殖，由於洛葵種子種皮堅硬，播種前須先浸水一天後較易發芽整齊，於春季4~5月時直播，而扦插繁殖宜選擇生育良好的枝蔓，苗長
洛葵素炒、炒肉絲、煮湯均可口，炒食前先川燙一、二分鐘，可除去鄉土蔬菜之黏性野味。莖葉可為藥用，有解熱、利尿、通便及消腫等功效。
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常見野菜-藤三七
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齡(達人級會員)發表於 106/06/23
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仙仔(達人級會員)發表於 103/02/25
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ben(達人級會員)發表於 101/06/07
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kenny(達人級會員)發表於 101/06/07
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牛牛(達人級會員)發表於 98/07/30
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