師父上菜─水果茶碗蒸 - 農業知識入口網

                                                                                              食譜製作 /蔡原和‧楊秉居

                                                                                          贊助者 /三太養生鐵板燒餐廳

材料 : 柑橘、土雞蛋、銀杏、松子、紅石榴，香菜

作法 : 1. 將柑橘肉取出榨汁過濾，加入土雞蛋、銀杏、松子、海鹽拌勻，將材料放入 挖空的柑橘中，入鍋用中火蒸熟。

           2. 上桌前擺上紅石榴及香菜裝飾。

詳全文請見95年1月號《鄉間小路》月刊