台灣「火鶴」盆花生產體系 - 農業知識入口網

文圖/莊耿彰

火鶴花目前已是全球性的重要切花產業，然而隨著全球火鶴花產業的快速發展，切花生產已有漸趨飽和的趨勢，為開發多樣化的產品，種苗業者在近 10 幾年來加速了盆花品種的推廣，而火鶴花盆花生產也逐漸躋入國際貿易的商品行列。一些大型的火鶴花盆花生產農場逐漸在世界各地擴展，如歐洲的荷蘭、義大利，亞洲的中國大陸與日本等，消費流行趨勢也已逐漸形成。

一般而言，盆栽火鶴的花型一般都較迷你，因此作為盆花利用外，其切花也可利用於胸花、捧花或禮盒的設計上，就一般家庭插花利用上，只要花梗長度夠，盆栽品種的切花在小型插花利用上，或許比切花品種更有發展空間。早期，火鶴花的盆花生產以紅苞芋 (A. scherzerianum.) 為主，而以 A. andreanum (火鶴花) 為主的盆花生產則起自於 1980 年代後期，初期的品種以一些適合作為盆花生產的切花品種為主，近 10 年來隨著盆花品種的開發，盆花生產的栽培面積也隨之大量增加。

台灣早期曾有小面積的火鶴花盆花生產，栽培品種大多為紅苞芋，而後業者自美國引入”Lady”系列之品種試種，但市場反應不佳，其後雖又陸續自美國引入 A. amnicola 的雜交種如”棉花糖 (Cotton Candy)”、”Red Hot”、”Small Talk”等，惟紅苞芋因品種特性，需冷涼之低夜溫誘導花芽發育，除少數地區外，並不適合台灣的氣候環境；而早期引入之”珍女士”因殘花性不佳，並不是一個優良的盆花品種，再加以火鶴盆花生產所需之年限長達 1.5 年，這些因素都限制了盆花火鶴在台灣發展的規模。

詳全文請參考豐年半月刊56卷第13期