農學報導
有機農業以產地自銷為原則─宜蘭地區有機農業巡禮
刊登日:95/12/19
文圖 / 陳永松
財團法人植物保護科技基金會主辦的「95 年東區有機產品產銷業者研習交流會」已於 10 月中旬一連舉辦 3 天,其中第3天安排參訪當地幾處有機農場,並倡導產地自銷的觀念:「不論是否為『有機生產』,所有的農產品都應注重食物里程(food miles)的環保運輸概念。」免得辛苦所賺的微薄利潤就被運輸成本占去大半。
農場觀摩首站來到於冬山鄉大進村的「石蓮園有機農園」,該農場位於舊有河川地上,故土質以粘土居多,容易在缺水時土質結塊硬化,因此農場以怪手將表層土挖起再佐以稻殼混合後回填以改善粘土質。此外,農場也施行蔬菜間作,雖然較費工,但確是符合有機農業力求生物多樣性的精神。

另一家位於北宜高終點出口處不遠的「永茂父子農園」參觀,由
鍾茂樹也提到台灣有機農業的發展太注重在後期農產品的藥檢是否過關,而似乎忽略土壤有機質的成分與比例也是關鍵,他認為唯有適當比例的有機質才能種出好的有機產品,而非只強調有無用藥或藥物殘留這個部分。政府單位現階段若能以達到安全殘留的要求為預設目標,定訂獎勵辦法,待基礎建立後,將更能達到最高的有機驗證標準。

詳全文請參考豐年半月刊56卷第24期
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仙仔(達人級會員)發表於 103/02/22
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