國產良質米介紹（四）―台東30號、桃園1號、益全香米、越光米
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資料來源/農糧署
台東 30 號：申請命名單位為農委會台東區農業改良場，於褐飛蝨之秧苗抵抗性表現抗級，成株抵抗性平均為中抗級，對於白背飛蝨亦有中抗級之表現，為近年來梗稻育種難得之表現。耐儲性在儲存一至三個月期間，其品質均優於台東市或埤頭鄉室溫或冷藏之台梗 9 號，但對於白葉枯病、紋枯病之抵抗性仍欠理想。栽培時應注意前期施肥，即基肥與追肥之施用宜早且多量，以促進早期分蘗產生。
桃園 1 號：申請命名單位為農委會桃園區農業改良場，能抗稻熱病，且脫粒性適中、穗上發芽率較低，可減少成熟期因連續下雨所導致之損失。秧苗之耐寒性與抗倒伏性稍嫌不夠，因此在第 1 期作育苗時，應以塑膠布保溫育苗，避免寒害發生。栽培時期應按照各地區最適當之時期來栽植，北部地區於第 1 期作應稍晚數天插秧，第 2 期作宜提早數日插秧，對水稻之產量及米質均有助益。
台農 71 號 (益全香米)：申請命名單位：農委會農業試驗所，糙米及白米均具有芋頭香味，香味似芋頭而濃郁宜人，米粒透明度佳，無白堊質粒（無心腹背白），新品種在重氮肥下較易倒伏，避免施用過量氮肥，並於幼穗分化初期適量增施鉀肥；此外，依稻株生育各階段之需水狀況確實做好水分管理，並於生育中期落實曬田工作，以增強稻稈強度，則可降低本新品種之栽培風險。
越光米：越光為日本良質米品種，1953 年由日本褔井農業試驗場選出品系，名為「越南 17 號」，由於其米質優良，普受日本民眾喜受，至今仍為日本米質最佳的品種。民國 75 年政府將越光列為良質米試作品種以推廣種植，種子具有休眠性，可減輕梅雨期穗上發芽的損失，但脫粒性稍難。越光由於其生育期短，容易倒伏，且不抗任何病蟲害，栽培時宜多留意。
詳全文請參考豐年半月刊57卷第5期
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