農學報導
李家豐－用心種有機蔬菜
刊登日：96/07/18
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文圖/黃菱怡
從清早天亮到昏晚，在李家豐有機農場裏，經常可以看到李家豐在設施溫室或露地菜園裏工作的身影。他主要生產的農作物，有胡蘿蔔、高麗菜、芥菜、小白菜、山茼蒿、牛番茄、萵苣、美松菜、小羅曼、牛蒡等多種葉菜、瓜果類及根莖類蔬菜。
他完全遵照有機農產品生產基準來進行，基肥與追肥完全使用進口的有機質肥料，以覆蓋塑膠布來防止雜草孳生，部分雜草都用人工拔除。栽培生長期間，菜園周邊用黃色粘板，以防止害蟲為害，並用蘇力菌防治蚜蟲、小菜蛾等害蟲，用肉桂油防治露菌病、炭疽病等，完全不施用化學藥劑，效果非常良好。
有機栽培的病蟲害防治，並不是一昧地趕盡殺絕，而是在栽培過程中，學習與病蟲害和諧相處，使生態環境得以平衡，例如，有些園圃若連作過久，發現到土壤病蟲害或線蟲危害嚴重時，在蔬菜採收後，可將土壤翻犁進行長時間的浸水，使蟲卵、幼蟲或蛹淹死，是一種很有效的防治處理方法。
近來坊間常出現以折衷式栽培的有機農產品，造成消費者的混淆。李家豐強調，真正的有機農業經營者，必須具備作物栽培的相關知識，能夠綜合各種環境因素後，採用適當的農業技術。一個以有機農法經營的農家，若能從一而終的去做，可以在耕作過程中，獲得做人處事的樂趣，建立與大自然和諧的情感。
詳全文請見96年7月號《鄉間小路》月刊
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4 則留言
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齡(達人級會員)發表於 105/05/12
好
小慶(達人級會員)發表於 105/05/12
好文章
陳＊杰(達人級會員)發表於 104/10/03
很好
仙仔(達人級會員)發表於 103/02/21
good
