奇異果的行銷策略 （上） - 農業知識入口網

文圖/呂政璋

紐西蘭把奇異果視成國家級的產業，1997 年結合了 2,700 位的果農組合成團體，共同創立創立「Zespri」的品牌，目前是全球奇異果最知名的品牌。果農對葉/果比控制則是設定一節一果，以利光合產物的積累，且設立防風林，採取棚架式的管理，避免風害。

在採收後，依農民別送到分級包裝廠，且依市場國家別的不同，所以選別的果實大小也會不同，例如台灣較多33、36 的大小 （即每箱包裝有 33 或 36 粒），奇異果採收後在集中木筐，在分級包裝前，就已貼上農民的代碼，一旦在品質抽檢，就可以做為憑證。出口用的裝載棧板也會貼上辨識的標籤。

為了進口市場的價格考量，建立代理進口的制度，而不讓各進口商相互競爭與競價；相對地穩定了市場的價格機制。在各國開放有限度的進口商家，以維持市場平衡，更讓進口商家有絕對的利潤，且能維持長期的合作機制。例如在台灣與中國的進口制度，就是選定進口商，分數量比例進口奇異果，更於不同地區銷售。

紐西蘭的 Zespri 公司每年均會與賣場合作，大力促銷與推廣，告知消費者常吃紐西蘭奇異果的好處，而且每年均會設定行銷主題。例如 2005 主打營養成分；2006 就針對失眠則有改善效果以加強宣傳，此外更加強賣場的試吃銷售。如此一來，對消費者更有信服力，也提高了購買力。

            詳全文請參考豐年半月刊57卷第13期