龍牙草‧艾草‧含笑花 - 農業知識入口網

文圖 / 吳展才

龍牙草又稱仙鶴草、馬尾絲等。馬來西亞、新加坡一帶的中醫師，特別偏好使用龍牙草來清熱、止血。現代藥理研究證實對腫瘤抑制率佳。嫩葉用開水燙過後去除苦味，可煮湯和炒食，或和味噌調味食用。將全草搗爛加水過濾去渣噴灑農田，可防治蚜蟲，是絕佳的生物防治劑。

艾草是台灣非常傳統的民俗植物，只要想要趨吉避凶，就會想到艾草。民間用法將艾草作為藥草浴，作成艾草糕點等用途。針灸分成兩個部份，「針」是拿針刺穴道，而「灸」就是拿艾草點燃之後去薰、燙穴道，穴道即受熱刺激，而艾草的氣味在同時發揮了功效。艾草如今已發展成養生餐飲的佐料，因為艾草精油經提煉後具有排毒功能，適用於美容與保健用品。

木蘭科的含笑花又名含笑梅、笑梅、香蕉花，在台灣分布在中南部山野、庭園，為常綠灌木或小喬木，春季為盛花期，開花常呈半開狀，故名含笑，具獨特香蕉味。鮮花可供婦女髮飾，也可作包種茶香料。含笑花可提取芳香精油供入藥，能緩解生理期不適。

                       詳全文請見96年9月號《鄉間小路》月刊