賞遊桃花源．大啖水蜜桃 - 農業知識入口網

文圖/廖壬戊 想吃現採的水蜜桃，通常得跑到拉拉山、梨山、武陵農場等高山地區，平地則十分少見。其實，15年前台灣已從巴西引進熱帶水蜜桃栽植於平地，結果良好，也受到人們喜愛，品種為「甜蜜」水蜜桃和「春蜜」水蜜桃。 名間鄉這處桃花園，位於濁水溪旁，原本默默無聞，一天有位遊客經過此地，放眼一片翠綠蓊鬱的田園，桃花處處，一時驚艷，立刻在網路上發表圖文並茂的「新桃花源記」，網友為其靜謐高雅之美而讚嘆不已！爭相打聽，造訪者絡繹不絕。於是此地的農民便將桃花園名為「桃花源」。 「桃花源」除了栽種桃樹外，也種植其它果樹、花草，如：馬來西亞楊桃、蜜棗、李子、嘉寶果、山藥、萱草、荷花等。好吃的水蜜桃外皮顏色轉變成白霧色，不帶有綠色，而白霧色轉成紅色部份愈多、愈深，肉質就愈甜熟好吃，愈重則愈美味多汁。 這些果樹栽種迄今已有10年，正值開花結果的盛年期。種植時，是以苦桃作砧木嫁接台農「甜蜜」水蜜桃，第一年即能開花結果，但為了維護水果產量和品質完美，第一年生果實必須摘除，第二年生才能留果。留果時，必須疏果才能長成更碩大的果實。並以網室栽培，預防病蟲害侵襲及果蠅進入。 詳全文請見96年11月號《鄉間小路》月刊