甘藷新品種─桃園3號 - 農業知識入口網

文圖/龔財立等     新品種桃園三號之莖蔓為紫紅色，匍匐性，葉綠色 (心葉紅色)，屬心臟形 (葉緣缺刻)，塊根紡錘形，表皮橙黃色，肉色橙紅色，胡蘿蔔素含量高，每公頃平均塊根產量為 27,012 公斤，比對照品種台農 66 號增產 7.3％。生育期約 120 天。 桃園三號之優點如下：1.胡蘿蔔素含量特高為 4,327IU。2.本品系屬早熟品種，約 120天即可採收，可避免東北季風危害。3.塊根切面色澤及食味口感佳，適合製作甘藷飯、甘藷粥及烤甘藷等。4.塊根為紡錘形，塊根品質佳且產量穩定。5.北部地區栽培時塊根較不會產生裂藷及藷形變長之情形。缺點則是地上部生長茂盛，鮮莖葉產量較高，採收時割除莖葉較費工。 適合北部地區栽培，栽種適期在3-8月，可隨時調整插植期；適合砂質壤土栽培；在整地作畦時，過磷酸鈣全量，鉀肥與氮肥半量作基肥施用，半量的鉀肥及氮肥在甘藷插植後 1 個月左右中耕時追肥施用。種植後噴施萌前殺草劑，抑制生育初期之雜草發生。本品種對縮芽病、毒素病、簇葉病、螟蛾、蟻象及鳥羽蛾等均屬輕級感染，軟腐病屬中級感染，若發生病蟲害請施用藥劑防治。 新品種桃園3號適合於嘉義縣以北地區栽培，台北、桃園及新竹為主要推廣地區。本品種為早熟之紅心甘藷品種，生育期較短，只需 120 天左右即可採收，可靈活調節產期，又本品種之胡蘿蔔素含量特高，可開發為多元化食品加工之添加材料，供應生產廠商優質原料並提供消費者更健康之產品，同時可增加農民收益。 詳全文請參考豐年半月刊58卷第10期