平地大果水蜜桃─台農2號「夏蜜」 - 農業知識入口網

文圖/歐錫坤等     水蜜桃香甜可口，外觀鮮豔誘人，為台灣消費者最喜愛的水果之一，為減緩高山墾植壓力，促進桃樹產業永續發展，農業試驗所近年積極從事平地水蜜桃的育種工作。新品種台農2號，商業名稱「夏蜜」，平均204.8公克，屬極大果品種，外形圓整美觀、酸度低，糖度可達14oBrix 以上，大量上市將可提供消費者更多樣風味的平地水蜜桃。 本新品種果實發育日數約106-139天，屬中晚熟種，盛產期比其它平地水蜜桃如台農甜蜜晚2 -3星期，比春蜜晚4-5星期，可延長並分散國產水蜜桃供果期，減緩平地水蜜桃盛產期價格疲軟的壓力，若產期趕在端午節前後上市，可取代傳統高酸硬肉的鶯歌桃，且比高山產水蜜桃成熟早，不受颱風威脅，其極大果之優良特性使其經濟效益明顯增加，市場發展潛力倍增。 台農2號新品種極少數果實因快速肥大，在縫合線處有開裂現象。中晚熟品種產期稍晚，因東方果實蠅危害嚴重，以搭配網室栽培為宜。若能配合簡易塑膠布的防雨覆蓋，將可減緩梅雨季節雨水對晚熟果實 (5月底至6月中) 所造成的水傷、裂果及落果等傷害，達到穩定生產的目的。 新品種夏蜜栽培需冷量125小時，花芽密生，容易開花結果適合台灣中、北部地區的平地與淺山坡地種植。果園管理上除果實蠅較不易控制外，對於平地桃栽培常見的流膠病較一般品種不易發生，此外並無其他特殊的病蟲害，栽培管理容易。新品種為台灣低海拔地區水蜜桃的生產，帶來品種多樣性及延長產期的發展潛力，並可減緩加入WTO後進口桃實對本地桃樹產業之衝擊。 詳全文請參考豐年半月刊58卷第19期