造成茂谷柑果實日燒發生之原因 - 農業知識入口網

文圖/張汶肇等     茂谷柑果實日燒發生為受高溫、烈日之直接照射影響，果實吸收過量熱能，灼傷果皮及果肉組織所引起的生理性病害。徵狀大多呈圓形或橢圓形狀，初期果實由綠色變成淡黃色斑點，如果實受陽面位置早期變動，日燒痕跡可復原；隨果重漸增加呈下垂狀，故日燒斑點漸擴大，顏色更由淡黃色漸轉變成黑褐色，果皮呈現硬化凹陷，造成果形歪斜、瓢囊汁胞乾縮、汁少味淡。 針對茂谷柑植株特性及栽培管理上常見引起果實日燒發生之現象如下述：（一） 茂谷柑樹體枝梢著果量過多，果實生長空間過擁擠，影響下垂；著果枝果柄短而粗大，果實生長中、後期不易下垂；枝梢直立性強，以夏、秋梢為翌年著果母枝者，易造成著果部位過高，導致果實日燒發生嚴重。 （二）果實著生於樹冠外圍、主幹至主枝部位上方，受光面積較多或葉片數稀疏處之果實，尤其以樹冠外圍東及南向面發生比例最高。（三）幼年株、過度修剪或樹勢衰弱之茂谷柑果園，因植株枝梢及葉片數不足，果實缺乏保護作用，易有日燒之危害。（四）於夏季高溫時期，植株根系發育不良或土壤乾旱環境下，土壤水分利用效率差，受烈日直射使植物組織內之溫度急劇上升而發生日燒現象。 茂谷柑果實日燒發生常見於果實生長中、後期，應充分瞭解植株生長特性，並配合栽培管理措施，以降低茂谷柑果實日燒之發生，以期穩定產量及品質，增加收益。 詳全文請參考豐年半月刊58卷第21期