維持土壤良好生產力─設施葉菜類蔬菜合理化施肥 - 農業知識入口網

文圖/羅秋雄 桃園區農業改良場 設施栽培為國內葉菜類蔬菜主要生產方式之一，因設施栽培可控制蔬菜生產環境，避免遭受夏季豪雨侵襲，阻止部分害蟲侵入為害，並可提高冬季設施內溫度，而達到蔬菜生產期調節及穩定蔬菜產量與提高品質的目的。然而，也因設施栽培土壤缺少長期及大量的雨水淋洗，農民又慣用過量的肥料，且在連續高複種指數情況下，經常會出現土壤中無機鹽類 (鹽分) 的累積、養分不平衡、重金屬累積、硝酸鹽含量過高及病蟲為害加劇等問題，影響蔬菜產量及品質。因此，為提供良好的短期葉菜設施栽培環境，首先應重視土壤肥培管理，尤其應採合理化施肥措施，以提高短期葉菜產量及品質，並降低施肥成本。 一般葉菜類蔬菜生長適宜的土壤 pH 值 (酸鹼度) 為 5.6 - 6.8 間，pH 值低於 5.5 時，可於第一次整地 (粗整地) 前每公頃全面撒施石灰石粉或苦土石灰 (白雲石粉) 1 - 2 公噸，犁入土中與土壤充分混合，經種植數作後 (約 6 個月) 再測定土壤 pH 值，若仍未達適宜值時，應再施用同量的石灰資材，直至土壤 pH 值達適宜範圍為止。 設施栽培土壤缺少大量雨水淋洗，在農民過量施肥情況下，土壤經常會出現鹽分累積及養分不平衡情形，而影響蔬菜的生長。俗語說〝預防重於治療〞，建議農友採用下列幾項原則及方法進行土壤管理，以達到預防的效果： (一) 定期採取土壤樣品送改良場分析，並依據推薦的方法管理土壤及施肥。 (二) 選用粗質且肥分低的有機質肥料。 (三) 肥料應選用氮肥高而磷及鉀肥低的種類或配方。 (四) 雞糞、豆粕、魚粕及動物殘體製成的高肥分有機質肥料，不可過量及長期連續施用。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第7期