迎風飛舞的蒲公英 - 農業知識入口網

文圖/張隆仁 台中區農業改良場 蒲公英適合生長於溫寒帶地區，且其種類相當多，是一味遍布各地的中草藥，藥食兼用歷史悠久；其又名黃花地丁的蒲公英，是菊科多年生草本植物，花黃色，果實成熟時會結出白色絨球，起風時白絨球帶著種子隨風飄舞，深受喜愛。   一. 植物分類與特性 蒲公英為菊科蒲公英屬植物，英名：dandelion，英文俗名：blowball、Irish daisy、wild endive、fairy clock、priest’s crown 等，法文稱「dents de lion」(獅子的牙齒)。蒲公英屬植物全世界約有 2 千種，原產於北半球溫帶至亞熱帶地區，少數產於熱帶南美洲。上述英名所指的是西洋蒲公英，學名：Taraxacum officinale Weber。 中國生產的蒲公英，學名則為 Taraxacum mongolicum Kitam.，別名蒲公草，全草入藥，其它包括鹼地蒲公英 T. sinicum Kitag.、東北蒲公英 T.ohwianum Kitam.、異苞蒲公英 T. heterolepis Nakai et Koidz. Ex Kitag.、亞洲蒲公英 T. asiaticum Dahlst.、斑葉蒲公英 T. variegatum Kitag.、白緣蒲公英 T. platypedidum Diels.、芥葉蒲公英 T. brassicaefolium Kitag.、大頭蒲公英 T. calanthodium Dahlst. 及西藏蒲公英 T. tibetticum Hand-Mazzt. 等都列入中國藥典。   台灣原產品種稱台灣蒲公英，學名：Taraxacum formosanum Kitam.,，別名：蒲公草、蒲公丁、婆婆丁、黃花地丁、金簪草等，分布於大甲、通霄、後龍、新竹、金山、石門、八里、淡水等濱海地區。民國 65 年任職中央研究院植物所的彭鏡毅先生，在台北市南京東路採集到歸化的西洋蒲公英，並發表為新記錄種。由於西洋蒲公英的繁殖率較強，因此目前常見的蒲公英大多為西洋蒲公英，台灣蒲公英則不易見到蹤跡。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第10 期