藥食同源兼具觀賞價值的菊科植物─小白菊 - 農業知識入口網

文圖/張隆仁 台中區農業改良場 小白菊 (學名：Tanacetum parthenium L., TM)，又名解熱菊，為菊科 (Asteraceae)、菊蒿屬 (Tanacetum)，其英文名有 feverfew、Altamisa、Amargosa、Bachelor\'s Button、Featherfoil、Wild Chamomile...等，為原產於歐洲之矮性多年生草本植物，具有輕巧的葉子和芬芳的花朵，早於公元前已被用作藥草植物。1978 年，英國健康雜誌 (British health magazine) 報導一位罹患長期性偏頭痛的 68 歲老婦人，嘗試使用小白菊的葉片，幾個月後症狀完全解除。自此，小白菊更廣被研究，法國、加拿大將它開發為預防偏頭痛、解除月經痙攣疼痛和治療關節痛之植物性藥劑 (膳食補充食品)。1990 年，小白菊曾躍居美國植物性製藥之銷售冠軍。   一. 農藝特性及栽培管理 栽培現況調查指出，小白菊的栽培面積每年約 1,300 公頃，主要集中於歐美國家，屬於價格穩定，但為需求量略減之藥草。小白菊在台灣主要栽培季節為秋季至隔年的春末梅雨季來臨前，其株高可達 90 公分，其葉片為淡綠色至綠色，羽狀複葉之對生裂葉，帶有特殊芳香氣味，雛菊類頭狀花序，呈多花並頂生於莖頂，具黃色的管狀花與白色的舌狀花，完全展開之花徑長平均約 1.5 公分左右，花期為早春及秋冬裡作等 2 個期作，並可收獲成熟種子。 小白菊需全日照栽培，以種子或分株繁殖，株高平均約 30 - 60 公分。播種量：每公頃約需 1 - 1.5 公斤種子，最好以育苗盤育苗約 8 周再定植田間。適宜排水良好之砂質土壤栽培。栽培行株距：20 - 90 公分 × 10 - 20 公分，盛花期將全草收穫使用。產量平均約 300 - 5,000 公斤／公頃 (1 年生至 2 年生)。主要病害：葉斑病及白粉病。主要蟲害：蚜蟲、螨類及切根蟲等。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第9 期