豐產、省肥、好吃及抗稻熱病的水稻新品種「花蓮 21 號」 - 農業知識入口網

文圖／余宣穎‧潘昶儒‧黃井約‧宣大平               水稻為我國最主要的糧食作物，數十年來各試驗改良場所針對品種選育及栽培技術不斷研究，在產量上已有相當程度的改進。但近年來由於國人生活水準提升，要吃好看又香 Q 的米，因此目前稻作育種的目標已從高產量轉變成為高品質，此外，由於環保意識的抬頭，藥劑使用也受到許多限制，所以若能育成品質優良又能兼顧產量與抗病蟲害的水稻品種，除可降低生產成本，提高市場競爭力外，更可以迎合消費者的需求。而水稻花蓮 21 號，依據農藝性狀表現及各項特性檢定之結果，顯示本品種具有產量高、食味佳、耐稻熱病、穗上發芽及脫粒性適中等優良特性，深具推廣潛力。 一. 選育經過 水稻花蓮 21 號屬為中晚熟水稻品種，由本場於民國 87 年第二期作，選擇米粒外型及株型皆優良的美國品種 S301 作為母本，與具有高產、抗稻熱病及褐飛蝨之台中秈 10 號進行雜交，再以雜交後的第一代 (F1) 為母本與米質優良的台稉 9 號進行雜交，並於民國 88 年第二期作起利用譜系法進行選拔，至民國 90 年第二期作建立品系 (品系代號為花稉育 53 號)，繼而於民國 91 - 94 年間進行各級產量試驗、區域試驗及各項特性與病蟲害檢定，因表現優良，乃於 97 年 11 月 11 日提送作物新品種命名審查會議通過，命名為「水稻花蓮 21 號」。 二. 品種特性 水稻花蓮 21 號稻穀具有深紫色之稃尖為其特色之一，一期作平均生育日數 (由插秧至成熟) 為 129 日較對照品種台稉 9 號晚 5 天，株高平均為 99 公分，穗數平均為 18 支，1 穗粒數為 86 粒，稔實率為 89％，千粒重 26 公克，食味口感優於台稉 9 號；二期作平均生育日數為 120 日較對照品種台稉 9 號晚 7 天，株高平均為 97公分，穗數約為 13 支，1 穗粒數約為 99 粒，稔實率為 76％，千粒重 25 公克，食味口感則與台稉 9 號相同。在產量表現方面，水稻花蓮 21 號第一期作稻穀平均產量為 6,957 公斤／公頃，第二期作平均稻穀產量為 5,185 公斤／公頃，分別較對照品種台稉 9 號增產 11％ 及 4％。綜合檢定結果，本品種為一生育日數適中、穗數多、食味品質佳及產量高之水稻新品種。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第13 期