青蔥新品種─桃園 4 號 - 農業知識入口網

文圖／許苑培˙鄭隨和 桃園區農業改良場 青葱在許多烹飪中為不可或缺的去腥與提味之調味料，與大蒜同為家常必備的香辛蔬菜。台灣青葱早年由大陸引進，因種植容易，全國各地均有栽培，可周年供應市場所需，近 10 年來栽培面積皆維持在 5,000 公頃左右，主要產區分布於雲林縣、宜蘭縣、彰化縣、嘉義縣、高雄縣、桃園縣及新竹縣等地區。栽培品種有北葱與四季葱 2 類，北葱較為耐熱，卻因葉鞘短，質地堅硬食用口感較差，較不為消費者接受，且須以播種繁殖種苗，生育期較長；四季葱則採無性繁殖，可縮短育苗期與初期生育，且葉鞘長、質地柔軟食用口感較佳，廣受消費者喜愛，但較不耐熱，以致夏季栽培期間因高溫炎熱或豪雨，生育不佳，缺株率高，使產量銳減，因而影響夏秋時期產銷平衡。另葱農長年自行繁殖，使栽培品種混雜，且有退化現象。                二. 育成經過 桃改場於民國 76 - 78年間在台北、宜蘭及新竹縣等青葱產地，依據植株生長勢、色澤、葉鞘長度、葉鞘徑等外觀性狀及耐熱等特性進行單欉蒐集，共蒐集 TYW76242 等 23 個單欉。79 年定植於該場試驗田間進行優良單欉選拔，選出具植株高、葉鞘長及單欉重等特性良好之 TYW78221 等 9 個優良單欉。隨後採用單欉無性繁殖成品系，於 79 年夏秋作起進行兩作之品系觀察試驗後，選出 TYW78221 等表現優良且穩定之 4 個品系，1991 年起進行品系比較試驗、區域試驗、化學肥料施用量試驗、連作試驗、調查病蟲害、成分分析等一系列試驗與分析結果，選育 TYW78221 新品系，命名為桃園 4 號，於民國 96 年 9 月提出品種權申請，經審查後於 97 年 5 月取得品種權。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第14 期