木瓜雨季栽培管理
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文圖/張耀聰 高雄區農業改良場
木瓜原名番木瓜 (Carica papaya L.)，屬番木瓜科 (Caricaceae)，為淺根性植物，原產於中美洲東部低地，為半草本熱帶果樹，目前為台灣重要經濟果樹之一。依據 97 年度農糧署統計資料顯示，台灣木瓜平均栽培面積約 3,100 公頃，年產量約 9.4 萬公噸，總產值則高達 23.5 億元，每公頃單位面積之產值更高達 83.7 萬元，為熱帶經濟果樹之冠。其主要產區分布於屏東、台南、高雄、嘉義、雲林及南投等地，而高屏、台南等 3 個地區占總栽植面積約 7 成。主要的栽培品種為台農 2 號 (Tainung No. 2)，由於木瓜可周年供果，並具有高產值，為南部地區相當重要之果樹，但其為忌水作物，在台灣亞熱帶海島型氣候環境下，常受颱風肆虐，果實品質易受影響，因此雨季期間木瓜栽培管理顯得格外重要，本文將簡要介紹雨季期間木瓜栽種要點，供農民木瓜栽種管理之參考。
一. 田間排水及畦面敷蓋管理
任何作物對於水分養分的吸收，主要均來自於根系的傳導作用，但木瓜作物對於水分相當敏感，根系浸水 48 小時即會受損，且易導致腐敗，5 天即造成完全展開葉的落葉，因此栽培時需選擇排水良好之土壤，或於定植前先行設置排水暗管，並作高畦進行必要之防浸措施。由於夏季氣候容易發生豪雨，栽種木瓜為增加移植存活率，多數會選擇於旱季期間進行定植，避免不必要之病原危害幼苗。而定植前，多數農民均習慣於畦面進行敷蓋，因其可避免日後畦面土壤於雨季期間受雨水沖刷，造成木瓜根系裸露外，更可防治雜草及避免殺草劑施用時傷害木瓜根系，且減少土壤水分的蒸發，與肥料撒施後受雨水沖刷淋洗而流失，在冬季又有土壤保溫效果，能避免低溫造成木瓜生長遲滯現象。除此之外，更能預防雨水滴落土表後，濺起表土中部分病原帶至植株或果實，而引起病害發生。但不同畦面敷蓋材料，亦對土壤與作物營養吸收及生長有密切關係。
詳全文請參考豐年半月刊59卷第19 期
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