多用途的「甜高粱─台畜 1 號」 - 農業知識入口網

文圖／陳建智

「甜高粱-台畜一號」產量約為 35 – 55 公噸／公頃，粗蛋白質 8 - 10％，糖分高 （13 – 16oBrix），纖維低。此品種對環境的適應性強，耐熱且耐乾旱，於 2 – 10 月生產，生長期約 3 個月，再生能力強，可宿根栽培，年可 3 收。

甜高粱含高的水溶性碳水化合物，可製成良質青貯料，與冬季青割玉米銜接，以利牛羊之優質芻料長期穩定供應；另其於黃熟時莖稈含高的糖分及礦物質，可直接食用、榨汁、濃縮及磨粉淬取供食品添加用。因此，甜高粱作物可朝多元化利用的方向發展。其特性如下：

一. 耐熱、耐旱，環境適應性廣，於氣溫 25℃ 以上生長快，成熟期一致，播種至開花 65 – 80 天，生育日數 85 – 100 天。

二. 穗軸直立、穗大、散生，種子褐色。成熟時收割 1 次的鮮重每公頃可達 35 – 55 公噸，乾物產量為 7 – 11 公噸。宿根栽培，年可收 3 次，夏季產量高，冬季產量較低，受栽培環境及季節影響。

詳全文請參考豐年半月刊59卷第20 期