花梅新品種─台農花梅 1 號「純香」

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農學報導

花梅新品種─台農花梅 1 號「純香」

刊登日：98/11/25

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文圖/溫英杰農業試驗所

梅 (Prunus mume Sieb. et Zucc.) 為薔薇科 (Rosaceae) 的落葉喬木，在園藝上除為採果而栽培外，還是重要觀賞花木，故其品種可大別為果梅與花梅兩大類，收穫果實的為果梅，專作休閒觀賞的叫花梅，中國歷代詩詞小說中所歌詠的梅花，通常指的是花梅；皚皚白雪中，紅梅含苞待放，便是一幅令人驚嘆的梅雪爭春圖。台灣位處亞熱帶是梅樹栽培的南限，往南即無梅樹栽培的報導。台灣果梅的栽培，早期皆由果農實生育苗種植，幾百年來的演化及人為選拔，產生了一些果梅品種，這些果梅品種皆開白色單瓣花，未見有其他花色或重瓣花梅品種產生的報導。

梅花為我國國花，但是適合低海拔栽培的梅花品種並不多，由日本及大陸引進的梅花品種，多為高需冷性，需要較多的低溫滿足其冬季休眠，台灣低海拔地區缺乏這樣的氣候條件，農業試驗所在 80 年代幾次引種試種，皆遭失敗，這些引進的梅花品種，只有在 1,500 公尺以上的高山上，才能生育正常。每到初春，愛梅人士若要賞梅，常需跋山渋水，才能一睹梅花芳姿。爲了讓國人容易親近我們的國花，利用台灣固有低需冷性果梅品種 (開白色單瓣花) 為母本，花朵具有較高觀賞價值 (開粉紅重瓣花) 但需冷性較高的花梅為父本，進行雜交育種，經過 10 年育種選拔，終於選育出適應台灣低海拔氣候環境的花梅品種，並於 98 年 1 月 14 日通過審查命名為台農花梅 1 號，商業品種名為「純香」。

一. 台農花梅 1 號特性

台農花梅 1 號為半直立性落葉小喬木；枝幹灰褐色，芽分為葉芽和花芽 2 種，7 月後從外觀上就可以區別，花枝上以 1 花芽與 1 葉芽的雙芽和兩側為花芽中間為葉芽的 3 芽最多；葉片綠色，單葉互生，卵形，先端漸長尖；著花較繁密，多單朵開於各類花枝及枝刺上。花期早而長，中海拔地區 (850 公尺) 花期由 12 月下旬至元月中旬，低海拔地區 (90 公尺) 花期自元月中旬至 2 月上旬。冬季休眠所需之低溫需求量推估約 75 CU (chilling unit)；花徑 20 – 23 公厘；花蕾圓形、粉紅色，無孔。花型淺碗形，花色初開時為淡粉紅色，隨後漸轉淡，盛開期則為粉白色；花瓣 3 層 15 (14 - 16) 片，圓形。萼片 5 片，平展，淡絳紫色，底色綠色；花梗短，雄蕊四射，51 – 69 枚，較花瓣短，無花粉；雌蕊 1 枚；花心正常。不結果，有甜香。萌芽期為 2 月上旬，10 月下旬落葉。