蓮霧提早催花調節產期技術之應用—以宜蘭地區為例
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文圖/李國明 花蓮區農業改良場
蓮霧為國內高經濟作物，栽培面積達 6,174 公頃 (97 年農業統計年報)，總產量 63,800 公噸，主要生產地為屏東縣，其次為高雄縣及宜蘭縣 (398公頃) ，宜蘭縣占全部面積的5.6％，產量 7,475 公噸，占 11.7％，為地區重要果樹，但因宜蘭地處台灣東北部，春季雨量多，蓮霧在中、大果期每逢一場大雨容易產生裂、落果，且肥料容易流失，生產期集中在 6 – 7 月間，果實生長後期遇高溫不利蓮霧著色及甜度，所生產的蓮霧品質較差，售價偏低 (市場價格介於每台斤 25 – 40 元之間) ，本地區栽培蓮霧果農收益有限，無法與高屏地區所生產之高品質蓮霧相提並論。
因此，考量高屏地區蓮霧之生產期到 4 月份接近後期，如何提高宜蘭地區蓮霧生產品質，避開盛產期壓力，應著手提早催花，以產期調節方式，提早於5月上旬開始搶鮮上市，才能開創優質、高價位之蓮霧產品供應市場，以提高果農收益。
提早催花產期調節之應用
考量宜蘭地區氣候環境，提早催花之調節應從前一年的8月份開始進行強剪，將整棵樹主枝剪短，把分枝及樹體內側細弱枝一併剪除，果園樹體全株光秃秃的，即俗稱「理光頭」之方式來進行催花調節。以下就蓮霧提早催花在栽培管理上應注意事項分述如下：
肥培管方面：配合中耕施用含氮肥較高之肥料充當基肥，於樹冠下四周挖溝，充分多施有機質肥料埋施土壤表土內，保持土壤濕潤，促使樹幹萌發大量新梢、新葉及根群發育，注意新梢萌發後之病蟲害防治工作，尤其嫩葉容易引發蚜蟲為害，妥為管理讓蓮霧葉片健康。視葉片生長狀況，適時補施高磷、鉀肥及微量元素 1 – 2 次，讓樹上新梢枝條至少生長可達 2 – 3 對葉片 (類似短果枝) 而達到停梢狀態，養分儲積於成熟葉片中，此階段已進入 10 月中旬左右，以高磷、鉀肥 (要素含量為54：32) 採液肥方式全株噴灑 2 – 3 次誘發花芽分化之形成，11 月份開始進入蓮霧催花季節，催花前一星期行樹幹基部環狀剝皮，寬度 1 – 2 公分為宜，利用插電式刻磨刀，可節省人工、提高工作效率。
詳全文請參考豐年半月刊60 卷第22 期
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