胡瓜「種苗2號─青寶」 介紹 - 農業知識入口網

花胡瓜 (Cucumis sativus L.) 為葫蘆科胡瓜屬1年生蔓性作物，20 世紀初期自日本引入台灣種植，由於花胡瓜可做為熟食、涼拌、醃漬等各種不同菜餚食譜，已成為國內日常生活消費常見蔬果種類之一。台灣目前花胡瓜栽培面積約為 1,300 公頃，其中尤以高屏地區種植較多，栽培方式大多以露天或網室栽培方式為主，設施栽培面積相對較少，但因栽培期間高溫多濕且降雨頻繁，容易受到露菌病、病毒病及斑潛蠅、銀葉粉蝨等病蟲害侵襲，防治不易，嚴重危害植株生長，影響產量及品質甚鉅，因此花胡瓜如果能以設施栽培，將可有效降低病蟲害的發生並避免夏季豪雨對植株造成的危害。

由於花胡瓜為雌雄異花同株之異交作物，開花結果期間需要昆蟲媒介授粉才能使得果實正常發育生長。露天栽培品種在一般正常環境條件下，較無需考慮昆蟲授粉問題，但設施栽培的花胡瓜品種則必須具有單為結果的特性才能維持產量穩定。目前國內適於設施栽培之花胡瓜品種較少，設施栽培品種大多為國外進口之日本品種，或是以色列的「Darius」品種。因此種苗改良繁殖場於 91 年開始進行花胡瓜育種工作，希望能育成耐熱性佳、可適於設施、夏季甚而週年栽培的優良花胡瓜品種，以提供推廣農友種植。

品種育成經過

種苗改良繁殖場自民國 91 年起開始進行胡瓜親本之選育，至民國 93 年選育出具有全雌性、單為結果及節多瓜等特性，橫徑 2.5 公分時瓜長約 18 公分，果實顏色翠綠色的自交系 HA1237-1-1-1-2-1 與具全雌性及單為結果特性，橫徑 2.5 公分時瓜長約 25 公分，果實顏色綠色的自交系 (HA1237/春綠)-1-1-1-1-1。民國 94 年起將 HA1237-1-1-1-2-1 (母本) 與 (HA1237/春綠)-1-1-1-1-1 (父本) 進行雜交，培育出雜交一代品系「944 育 003」。並於民國 95 年在台中縣新社鄉進行新品系產量比較試驗。96 至 97 年分別於嘉義縣義竹鄉、台中縣東勢鎮、屏東縣麟洛鄉等試區進行區域試驗。97 年 8 月通過品種審查，將「944 育 003」品系正式命名為「種苗 2 號」，商品名稱為「青寶」。

品種特性

一. 植株形態：生育勢中等，全雌性或高雌性，第 2 - 3 節位即著生雌花，並具主蔓 15 節以上及側蔓節多著生 2 – 3 瓜。

二. 果實形態：單為果性強，果色翠綠色，果皮條溝稍明顯，果面光滑無刺，果長 20 – 26 公分，平均果重 112 公克。

三. 產量：每 0.1 公頃可達 8 公噸以上。

四. 抗病性：露菌病及病毒病極感，不適宜露天栽培，宜採塑膠布網室內土耕或床架無土養液栽培。

五. 種植適期：種苗 2 號為耐熱性品種，台灣地區全年均可栽培。

六. 生育日數與產期：育苗日數約 10 – 14 天，定植至始花日數 21 – 28 日，定植至始收日數為春作約 34 天，夏作約 28 天，秋作約 30 天。採收期：50 – 75 天；生育日數：90 - 115 天 (播種至完成採收總日數)。

詳全文請參考豐年半月刊61 卷第1 期