水稻新品種─臺農84號

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農學報導

刊登日：100/02/25

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文圖/陳隆澤‧廖大經農業試驗所嘉義分所

水稻為臺灣最重要之糧食作物，近年來隨著經濟發展，國人飲食習性改變，稻米消費量逐年減少，並為因應全球氣候暖化及加入世界貿易組織 (WTO) 後，開放稻米進口等之衝擊。當前臺灣水稻品種改良以選育品質與產量兼具且抗 (耐) 病蟲害等逆境之多元化新品種為主要育種目標之一。

目前良質米推薦品種已有 13 個，此等品種雖已廣為農民栽培與消費者接受，惟仍有品質不穩定，對於病蟲害抵抗性欠佳，容易倒伏及穗上發芽等缺失。因此，嘉義農業試驗分所積極開發選育米粒外觀良好，食味品質佳，稻穀產量高，株型佳，耐倒伏，穗上發芽率較低及對病蟲害等逆境具有抗 (耐) 性等特性之水稻新品種，以迎合農民及消費者求新求變之需求。

臺農 84 號育成經過

農業試驗所嘉義分所於民國 91 年第一期作以良質米品種臺稉 2 號為母本與本分所育成之豐產且對病蟲害具有抗性之優良品系嘉農育 872065 號為父本進行雜交，經過連續 5 個世代之培育選拔，於 93 年第二期作選出固定優良品系嘉農育 941002 號，再歷經各級產量比較試驗、區域試驗、稻米品質分析、食味檢定、氮肥效應試驗、稻穀儲藏試驗及各項特性檢定，前後歷經 8 年半時間，於 99 年 6 月 17 日經「行政院農業委員會農業試驗所植物品種命名審議委員會」審查通過，正式命名為「臺農 84 號」(圖 1、2)。

臺農 84 號品種特性

臺農 84 號為中晚熟稉稻品種，其稃尖色於抽穗期為淡紅色，成熟期轉為紫色，葉片直立。在全國 6 個地區之區域試驗結果，臺農 84 號自插秧至成熟之平均全生育日數在第一期作為 129 天，第二期作為 109 天，較對照品種臺稉 9 號早熟 2 天；株高平均第一期作為 87 公分，第二期作為 90 公分，較臺稉 9 號矮 10 及 7 公分；穗數平均第一期作為 17 穗，第二期作為 14 穗，比臺稉 9 號多 1 - 2 穗；一穗穎花數在第一期作為 78 粒，第二期作為 80 粒，較臺稉 9 號少 5 - 9 粒；稔實率第一期作為 88％，第二期作為 72％，比臺稉 9 號高 1.8 及低 0.7％；千粒重在第一期作為 27 公克，第二期作為 25 公克，較臺稉 9 號重 1.8 及 0.6 公克；稻穀公頃產量平均第一期作為 6,585 公斤，較臺稉 9 號增產 10％，在參試品種 (系) 中排名第 1；第二期作為 3,440 公斤，比臺稉 9 號減產約 5％，排名第 3。99 年第一期作在雲嘉南地區試種，若栽培管理得當，每公頃濕穀產量可達 20,000 - 25,000 臺斤。