作物白粉病發生生態及管理策略

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農學報導

作物白粉病發生生態及管理策略

刊登日：100/05/26

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文圖／劉興隆、趙佳鴻、沈原民

白粉病菌可感染多種作物，如瓜類作物、茄科作物、豆科作物、玫瑰、葡萄等，被害部位初期僅產生小斑點，後期則覆滿白色粉末，影響作物光合作用，對作物品質影響甚大。白粉病通常於秋末乾季開始發生，冬季為害最烈，直到隔年春末夏初雨季開始時，發病逐漸減少。不同栽培環境其病害發生有所不同，本文將介紹相關管理策略。

作物罹患白粉病之部位，其上覆蓋一層白色粉末，此白色粉末為病原菌分生孢子，本病在不同作物感染部位不同，可感染葉片、枝條、花朵、果實等部位，最初在作物組織上產生白粉狀斑點，後來白粉漸濃病斑擴大，相互連結佈滿整個組織，後期病斑由白色變為灰色或暗灰色，影響作物光合作用，進而減低作物品質及產量。

發病生態與傳播方式

白粉病發生於冷涼乾燥的季節，在露地栽培每年 10 月開始發生，至次年 5 月雨季開始時白粉病便會逐漸減少；而塑膠布設施栽培作物，因無雨水淋洗，白粉病較露天栽培者發生時期長，有些地區甚至全年會發生。

瓜類白粉病孢子發芽需有 95％以上的相對溼度。瓜類白粉病之病斑進展以 10℃ - 25℃ 較佳，而以 25℃ 最為適合；一般從感染至出現白粉徵狀約 4 - 7 天，即完成一個生活史時間為 4 – 7 天。

作物白粉病病斑上白粉狀物，為其分生孢子，分生孢子藉風力傳播，而不經雨水傳播。白粉病之病原為真菌，屬子囊菌綱，白粉菌目，白粉菌科。白粉菌科真菌為害寄主極廣，現有全世界紀錄超過 7 千種白粉病，在本省白粉病寄主亦多達200種以上，不過不同科作物之白粉病病原完全屬於不同屬或不同種，彼此不相同，故不同科作物之白粉病菌不會互相感染為害。

病害管理策略

一. 種植抗病品種

各種瓜類品種對於白粉病之抗感性有明顯的差異，其中以玩具南瓜最感病，絲瓜及南瓜較抗病。玫瑰品種葉表光亮者一般較抗白粉病，葉表不光亮者較感病；在調查的 67 個品種，葉表光亮者有 19 個品種，而葉表不光亮者有 48 個，當環境適合白粉病發生時，在葉表光亮品種中，有11個品種無發病 (58％)，而葉片發病率在 50 以上者有 2 個品種 (10％)；在葉表不光亮品種中，有9個品種無發病 (19％)，而發病率在 50 以上者有 17 個品種 (36％)。