繽紛水族世界
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把海洋一隅搬回家，以繽紛曼舞的魚兒、風情萬種的珊瑚，以及深情的海洋岩石裝飾自家廳堂，身心舒緩地徜徉在悠游、謐靜，甚至帶點夢幻的盎然生趣中，而且不破壞海洋生態！沒錯，這是台灣觀賞魚產業為國人提供的頂級視覺宴饗。
近來，台灣的觀賞魚產業逐年成長，養殖場目前已超過250家，產值達11億元。而相關的周邊產業，包括飼料、魚缸和各式維生器材，也創造了20億元的商機。由於總體產值高達31.6億元，彰顯了政府的輔導績效，達成「精緻農業健康卓越方案」所設定的30億元目標。
「台灣是島國，魚類資源眾多，如果能善用周邊原材料，取得有競爭力的商業資源，憑著台灣的優秀人才和專業技術，我們的觀賞魚產業在國際上是大有可為的！」台灣最大、最資深的水族器材製造商──英光股份有限公司副總經理蔣國泰如此分析。
海水魚是台灣的競爭優勢
綜觀全世界觀賞魚市場，目前海水魚只佔5~7%，而淡水魚高達85%。原因在於：淡水魚容易取得，各國不乏溪流湖泊，而且大家都會養殖，相對來說，台灣顯得沒有優勢。蔣副總說：「對台灣來說，海水魚才是我們的機會。」
根據國際調查，2038~2048年，海洋魚類恐因人類捕撈而滅絕。因此，儘管觀賞魚產業屬於商業行為，仍然要符合環保。從前的海水魚多半直接取自海洋，以捕撈或下藥誘捕，導致魚體和內臟受損。海水魚不容易飼養，這是民眾普遍的認知，如何透過人工繁殖技術，養殖具有觀賞價值又健康好養的海水魚，英光公司在小丑魚繁殖上有不錯的成績。
小丑魚不輸龍膽石斑
蔣副總分析小丑魚與龍膽石斑的產業價值：「小丑魚飼養三到四個月就能販售，而龍膽石斑養殖時間長達兩年，還得受制於疾病的困擾。 兩者相較，小丑魚的投資報酬率不輸於龍膽石斑。」
英光公司與澎湖科技大學及中央研究院合作，研究如何將病原體隔離，使得母魚和仔魚健康活潑，並且成功孕育第二代、第三代。「透過魚種繁殖技術的提升，我們能夠得到很好的商業利益。像這樣，企業與學術單位深層合作，可以優化整個產業鏈。畢竟貿易是我們的強項，如果能有高水準的研發，那就是如虎添翼了。」
玩家級的商機
英光公司從水族器材做起，兩年前涉入魚種養殖，研發更容易飼養的海水魚。然而海水魚的品種多，以小丑魚為例，目前全世界超過三十種，台灣大約十多種，每一種的最佳繁殖環境不同，包括水溫、水質狀態、PH值、孵化的時間點等等。「我們找屏東周邊的養魚人家，請他們做單一魚種的繁殖。」為什麼是單一魚種呢？蔣副總解釋：「專業分工可以提高成功率，實際上能讓我們的農業更強壯。如同工業社會的分工，有人專門寫IC程式、有人負責生產零件，有人專做組裝。透過專業養殖，漁民更能溫故知新，養得很熟之後會有能力提升品質，甚至專精研究雜交配種。」目前雜交的魚種，如果配出很有特色的魚，一隻3公分的海水魚，價值可高達美金三百元！「新色系的小丑魚單價不斐，就像蘭花、蝴蝶蘭，具有玩家級的商機。」
水族界的產業革命
許多人都曾飼養過孔雀魚，那是非常好養的淡水魚種，一代代繁殖，數量經常多到爆缸。如果繽紛美麗的海水魚也能像孔雀魚那麼好養，該有多好呢！
早期海水魚的設備昂貴，原因是海水魚不好飼養，水質環境得非常講究才行。如今，以人工繁殖技術，讓海水魚更健康，對環境的耐受度高，魚缸的設備便得以簡化。
海水魚所累積的阿摩尼亞濃度，速度比淡水魚快，加上海水魚對胺氮濃度敏感，因此魚缸必須具備「蛋白質泡沫除泡機」，去除魚的排泄物和多餘飼料。一旦海水魚經過DNA繁殖改良，飼料也能配合升級，讓魚吃得少、吸收好、排泄少，那麼淡水魚缸甚至只要加一包海鹽就能養海水魚了。蔣副總驕傲地說：「這是水族業的產業革命！如果能在全世界推廣，可望為台灣帶來驚人利潤。」
五星級魚缸
自然的採光，以白光代表陽光，藍光則類似星光，兩種光線自動轉換，模擬大自然的黑夜白晝；白色的沙石下隱藏了硝化菌培養槽，幫忙清除排泄物與飼料；一個兼具過濾、打氣的設備，確保魚兒的生存環境；依照飼主喜好，布置珊瑚、岩石等景觀……這是魚兒的五星級飯店，同時也提供了飼養者五星級的視覺享受。更棒的是，魚缸完全不必清洗，只要適時添加水便能維持。
在水族專家眼裡，水質清澈，魚兒健康悠游，活潑但不躁動，這就是上好的魚缸。假若水的清晰度不佳，魚兒胡亂衝撞，或者沉在底部不想動，那就代表魚活得不愉快了。至於造景，只要飼主覺得賞心悅目，並沒有一定標準，而且魚兒大多會自己運用空間，適應環境。
如何仿造自然，又不破壞自然？英光公司目前以環保無毒的材料，做成人工珊瑚和岩石等造景裝飾，並透過特殊的生化科技，做到毛細孔與自然景物相同，提供消化菌存活的空間，創造一種既自然且平衡的生態環境。未來，他們也將積極與海洋生物博物館合作，讓人工培育的活珊瑚達到量產，使大家享受真正的海洋景觀，卻不需要去海裡採集珊瑚，破壞海洋生態。
魚缸裡的度假勝地
走在「2011年台灣國際觀賞魚博覽會」的展場，美侖美奐的魚缸造景令人大開眼界！姿態萬千的海草、珊瑚裡，悠游著海馬或各式玲瓏剔透、令人驚喜的小魚。在創意區，有些魚缸布置得如雪景，也有以浪漫燈光裝點的夢幻魚缸。台灣人的創意在此熱烈而盡情的展露。
你一定想像不到，台灣的渡假勝地，如太魯閣的壯闊奇景、野柳的女王頭、苗栗的龍騰斷橋，甚至台北101，都能納入魚缸，成為別出心裁的創意造景。
可想見，台灣水族世界的魅力，必然會在國際上成為另一項令全世界刮目相看的台灣之光！
【撰文、攝影／陳婉蘭】
文章及圖片提供:台灣農業澎湃一百
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