用木屑替代菇類栽培介質，省錢又環保 - 農業知識入口網

農業試驗所積極開發可供菇類生長使用之木屑替代物，其中包括稻稈和菇類栽培後之廢棄物等。經試驗發現以木屑替代介質栽培菇類極具推廣價值，未來可共同減少農業廢棄物數量，並增加農民收益。

    



為了有效利用農業廢棄物，農業試驗所將乾稻草切成不同的長度，以配合國內現有的太空包製作系統或自動化裝瓶系統，結果發現約 1 公分長之稻草可和木屑及其他原料混合以太空包製作機 (或裝瓶機) 裝填入塑膠袋中 (或塑膠瓶中) 而不阻塞機器，成功克服了以稻稈為種植介質無法自動化的問題。經實驗證明，利用稻草取代木屑種植秀珍菇的取代量可達 1/4 至 1/2，且可獲得和使用全木屑種植相同之產量，以稻草部分取代木屑製作太空包之成本每萬包更可省下 3,000 –6,000 元。


此外，國內生產量排第三位之杏鮑菇栽培所衍生廢棄基質，經農試所分析尚含有許多養分，不需經過堆積即可和適當比例木屑混合，取代部分新鮮木屑以栽培包括杏鮑菇、秀珍菇、香菇、巴西蘑菇、白精靈及鴻喜菇等菇類，取代比例可自1/3 - 3/4。經試驗發現，以杏鮑菇栽培廢棄基質取代木屑後的菇類產量，和使用新鮮木屑栽培者相當，甚至有增產之效果……


文/圖：農業試驗所

詳全文，敬請翻閱《豐年》 61 卷第 22 期