農學報導
臺灣常見白肉柚類品種之介紹
刊登日:100/12/27
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柚 (Citrus grandis ( L.) Osbeck),又名拋、欒,英名 Pummelo 或 Shaddock,原產中國南方及東南亞之大型柑橘類品種,其樹型變異大,葉片、花及果實,均為柑橘類果樹中最大。臺灣柚類栽培已有超過 300 年歷史,包括變異及引進的品種超過20種以上。
麻豆文旦
麻豆文旦為一早熟優良品種,18 世紀由福建漳州引入臺南安定,而後再傳入麻豆地區,所栽植特殊甘味之文旦果實,較原安定地區所出產者果肉更柔軟多汁,經地方人士協議命名為「麻豆文旦」,栽培面積迅速增加成為麻豆名產,各地產區為求區隔,遂冠以產區名稱或成為商品名。
麻豆白柚
麻豆白柚相傳約於 1826 年,由臺南縣蔴荳口 (今臺南市麻口里),陳丁通種植白柚之實生變異而來,1904 年同里陳自西,向其分苗栽植,其後由陳自西繁殖苗木及推廣,1926 年日本柑橘專家島田彌市至臺南考察白柚栽培及生產情形,其調查研究記錄果實品質、植株生長特性及品種之來源,稱麻豆產白柚易與其他白柚品種混淆,自 1927 年起遂冠以麻豆地名而稱「麻豆白柚」,栽培面積迅速增加成為麻豆特產。
晚白柚
晚白柚為 1920 年由馬來半島新加坡引進臺灣栽培,其果肉似麻豆白柚且晚生,1926 年命名為「晚白柚」。晚白柚果實較麻豆白柚為大,但較為晚生。果實呈球形或短球形,果頂豐圓。晚白柚雖原產馬來半島,但世界上生產較分散,多集中在東南亞,有經濟栽培地區則以日本之鹿兒島等地較為著名。臺灣零星栽培分布於各地,以中、南部較為常見。
琯溪蜜柚
琯溪蜜柚原產福建平和,約於 1974 年由東南亞引進栽培。琯溪蜜柚葉大較厚,闊披針形。果實最大,短球形或闊圓錐形,果頂廣平。琯溪蜜柚零星分布於全臺各地,以二水鄉、永靖鄉及竹崎鄉栽培較集中。
文/圖:張汶肇
詳全文,敬請翻閱《豐年》 61 卷第 24 期
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小慶(達人級會員)發表於 106/06/18
好
齡(達人級會員)發表於 106/06/18
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大雄(達人級會員)發表於 104/11/15
很好。
ben(達人級會員)發表於 101/05/27
GOOD
kenny(達人級會員)發表於 101/05/27
GOOD