陸稻—東陸1、2、3號品種介紹 - 農業知識入口網

　　稻米是人類重要的糧食作物之一，目前全世界約有22個稻種，除了亞洲種及小部分非洲種是計畫栽培外，其餘20種均為野生稻。臺灣現有的陸稻栽培特性類似於爪哇稻，性耐旱，一向種植於旱地或山坡地，極少種植於水田；據學者研究推論應為原住民自南太平洋諸島遷移時，攜入臺灣繁殖，做為主食或釀酒用。 　　陸稻是栽培稻中一種特殊的生態類型，通常在旱地進行直播栽培，水分全靠自然降雨，或於乾旱到達一定程度時輔於適量灌溉，用水量不到水稻的1/5或更少。實際上，陸稻產區均位於水源不易取得之山區，通常一年只有一作，加上大部分農民沒有施肥的習慣，所以農田必須休耕一段時間才能再生產。目前臺灣陸稻主要的栽培區域分布在臺東縣、花蓮縣及南投縣等山地鄉的原住民部落，少數為其祖先流傳下來的地方品系。 　　臺東縣由於山多平原少，平原中旱地所占比率亦較高。臺東區農業改良場早期在協助農民生產、解決旱地及緩坡地農作物選擇之前提下，先後育成東陸1號、東陸2號及東陸3號等3個品種。目前種植面積約10公頃，主要集中在達仁鄉，其他則分散在延平鄉、海端鄉、卑南鄉及東河鄉等山地部落。 雖然陸稻的米質及產量不若良質米水稻品種，但由於陸稻的根系發達，具抗旱功能，適合做為水稻育種材料，若能將陸稻的耐旱特性轉移至水稻，則水稻的灌溉需求即可大幅減少。考量當前水資源的缺乏及提高農業灌溉水的經濟效益下，如何善用陸稻特性，實為吾人所要追求的目標。 文/圖：丁文彥 臺東區農業改良場 詳全文，請參閱《豐年》 62 卷第 10 期