菜豆合理化施肥 - 農業知識入口網

菜豆（Phaseolus vulgaris L.）原產於中南美洲及北美一帶，為世界性重要之豆類蔬菜。依《作物施肥手冊》，每公頃菜豆施肥推薦量為堆肥5~10公噸，氮素：磷酐：氧化鉀=90~120：60~90：100~120公斤，換算成單質肥料為硫銨429~571公斤、過磷酸鈣330~500公斤及氯化鉀167~200公斤。其中磷肥於基肥時全部施用，但實際施肥量仍需參考土壤肥力檢測之結果及植株生育狀況調整。其建議施肥方法如下： 1.全量堆肥及基肥於整地前，全面撒施後耕入土中再作畦。 2.第一次追肥在種子發芽後15天採穴施於植株旁並覆土。 3.氮肥、鉀肥溶解性高易流失，氮肥氨化後會形成氨氣或氮氣揮發到空氣中，因此施肥後應給予覆土以保持肥效。 4.充分的有機質含量可增進土壤中腐植質，使土壤能具有較大之緩衝能力，促進保肥、保水之能力。 此外，信義地區菜豆長期連作，土壤性病害容易發生，今利用整地前有機肥料施用（4,800公斤／公頃）及配合有機木黴菌液肥施用來改善土壤環境並提升植株生長勢，示範農友幸有田先生表示：「4、5月梅雨季連續大雨，菜豆病害發生情形嚴重，植株照顧不易，經由減少化學肥料施用量配合木黴菌液肥施用，植株生育較強健，罹病情形較周遭田區輕微，農藥使用自然也減少很多，消費者可以吃得更安心，環境也更健康」。 文/圖：陳葦玲 臺中區農業改良場 全文請翻閱《豐年》 62 卷第 15 期