平地水蜜桃果實發生裂核的原因與防治 - 農業知識入口網

桃果實發育分三個時期：第一期是開花著果後果實細胞快速分裂期，當花完成授粉，胚完成授精，幼果進入快速生長期，主要生長是細胞分裂的結果，自盛花後細胞分裂期約可持續30~40天左右。第二期是果實生長緩慢期，即硬核期，通常謝花後6~ 8星期左右果核逐漸硬化，核內胚迅速發育，養分消耗大，但果實大小卻增加緩慢。此時若缺氮肥將影響胚的發育，缺磷、鉀肥會影響核的木質化。第三期是果實細胞快速膨大期，亦即著色期，約在採收前3~5星期，果實大小與重量的生長速度很快，一直持續至採收。

防治措施

（一）適時適量灌水

園區避免土壤過乾或過溼，特別注意硬核前期不可缺水，硬核後期與果實快速膨大期（第三期）忌大量淹水。

（二）合理追肥

確實把握施肥時機，於硬核期前或期後追肥，避免於硬核期間追肥。

（三）適時疏果，適量留果

當結果量特別大時，可在落花後20天內進行第一次疏果，疏掉畸形果、弱小果、雙果、病蟲果；結果量少者，一般在硬核前期或硬核後期完成疏果。

（四）適時環狀剝皮

早熟種於果實發育第二期（硬核）結束前，進行環狀剝皮，太早環剝易發生裂核，太晚環剝促進果實肥大效果不彰。

（五）控制新稍生長和果實發育的生長平衡

早春樹勢過旺時，可在新梢6~8片葉時用800倍液的硼砂或第一磷酸鉀控制新稍生長。

文圖／歐錫坤‧宋家瑋‧陸明德 農業試驗所

全文請翻閱《豐年》62卷第19期