快樂生活吃蜜望 - 農業知識入口網

芒果的產季，一般從4-8月都是芒果生產的月份；盛產期則為6-7月。芒果冰品，則是透過製冰技術，四季皆有。 1999年的10月21日下午兩點，我應邀去行政院新聞局演講，那天是921地震後的一個月，當天早上也發生不小的餘震。演講前我和副局長先聊聊，我第一句話就問他早上地震時他在幾樓？「我正好在5樓開會」。我回答他：「我在9樓」他馬上說：「那妳在9樓搖得比我厲害多了」。不必客套寒喧，因為天災馬上拉近了距離。但是那天的演講題目，怪異得打破了我的工作經歷─「地震後的營養保健」當年實在不知道要怎麼瞎掰這個題目，所以上台第一句我就老實說：「地震後只要有得吃就好」。 11年後才明白，老天要處罰我們沒得吃的花樣，地震又算什麼？3月11日那天傍晚，我在回淡水的捷運上接到很多人的來電和簡訊，就算我家住在海嘯的警戒區，我也不能不回家呀？！最重要的是我得趕回去救我的狗。我沒發瘋。只是每個人面對危險時的抉擇不同而已。 只是，這次日本的天災根本就是「世界末日的預演」。我們能做什麼來避險？我們能吃什麼來防癌？我們準備多少錢去移民？或者，每天都開心活夠本，才能坦然面對不測風雲。與其精確的計劃明天，不如積極的享受「吉媽」（現在）！ 快來吃芒果吧！ 每年的春吶是南台灣最青春的大事，我們可能（什麼可能？！根本就是，好不好？！）因為年紀太過資深，身材太過成熟，還要賺錢養家，所以沒這膽子跑去狂歡鬼叫。不過，水果攤上出現的芒果可千萬不要錯過！上一期很湊巧的我提到了芒果，沒想到這一期就飄來芒果的香味。 芒果沒有毒。我要很大聲的解釋一下！芒果樹屬於漆樹科，含有較多的生物過敏原，少數人會因此而過敏。過敏不等於中毒，我們不該讓黃色的芒果揹黑鍋。「肇慶志」記述：「芒果樹高數丈，花開極繁，蜜蜂望之而喜」。這可能是芒果原名叫「蜜望」的原因。芒果不只能健胃止吐，它也是一名抗癌的大將，最特別的是芒果的香味成份「松烯」，不但讓小蜜蜂開心，也能讓最聰明的我們，聞了芒果香，吃了芒果甜以後，防老兼顧心。 台灣芒果產期最長的地區在屏東枋山，每年4月到7月是香甜的芒果歡樂季。我會建議各位買一些芒果乾作更聰明的利用： 1. 耐嚼的特性可以拿來克服焦慮，尤其是戒煙時期。 2. 水果的糖份有利大腦思考，還能轉化成肝醣，但沒有變胖的缺點。我現在就是一邊寫稿一邊吃芒果乾哦！ 3. 水果乾豐富的纖維質，是通便最重要的工具。「棒塞」不順有多慘，我就不用多說了。 4. 糖尿病患隨身一包，是救命的糧食。血糖太低不只頭昏眼花，四肢乏力，還有休克的危險。尤其送醫治療時，醫生不帥護士不美，那不就虧大了？！ 5. 台灣是個寶島，但也是個颱風島。風雨過境漲價的是啥米？有了水果乾不就不必多花錢了咩？賺錢不容易，但「摳門」我很行滴。「大富由命小富由儉」不是嗎？ 6. 給老人家磨牙，不但可以訓練牙齒和臉頰的肌肉，還沒空嘮叨罵人，這就是一種「智慧型孝順法」。 7. 每天沒有電腦就沒有腦力生存的人，一定要吃顧眼的芒果乾，這比人工淚液更有效。 我們阻止不了老天偶爾降臨的大難，但是可以學會更謙卑的領受，祂賜給我們的苦辣酸甜。 願離去的靈魂安息，存活的生命更互助。 〈本文引用自農訓雜誌第255期〉

文╱吳寶芬（吳寶芬健康中心負責人） 攝影／長榮國際

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