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東豐有機學校開宗明義：「有機是在做一件愛地球的事，就和革命一樣，需要熱血與勇氣，農村總要有人先起義。」

東豐村的愛與故事，要從這天的水稻耕作說起⋯⋯

沿著海岸山脈南下，循193縣道轉入東豐社區，秀姑巒溪從社區西側流經，汨汨灌溉孕育著一整片廣袤水稻田。幾名中學生來到田旁，脫下鞋襪，準備跟著「種田老師」下田。這是花蓮縣玉里鎮東豐里「東豐有機學校」的上課日，這些學生來自玉里國中特教班，由於智力在孩童時期便停止成長，被暱稱為「沒長大的天使」。東豐稻農們輪流擔任「種田老師」，協助這些有行為障礙的孩子們學習自然農作，透過農藝醫療的方式，希望他們日後足以自立。大小農夫揮汗施肥、除草的背影，襯著縱谷如洗的藍天，構成一幕美麗動人的畫面。

有機生活 從勇敢體驗開始

東豐社區位於花東縱谷，夾峙在中央山脈與海岸山脈之間，由石岡、東豐及鐵份三個聚落組成，總人口數不滿七百，是玉里鎮人口最少的一個里。放眼望去，一片沃野良田，盛產文旦柚、有機米、有機質肥料，「東豐三寶」名震大後山。特別是稻米，東豐是玉里有機米最大產區，不噴灑農藥，並使用自產天然發酵製成的有機堆肥，以循環型農業低碳生產的模式經營管理，是臺灣唯一有專屬堆肥生產有機肥料的產銷班。

「從稻種育苗、生產有機肥料、栽種有機米，收割、碾米、包裝與農業廢棄物的處理，我們全部自己來，不但容易管控有機米的品質，也形成一個生生不息的循環農業體系，東豐的農業生產與加工，全部在一百公里內完成。」東豐有機米產銷班書記、東豐農村再生促進會會長曾國旗自豪地說。要現身說法談有機種植，東豐的農民毋寧是太有資格了。早在民國82年，他們便已開始採取有機種植法，84年，文旦產銷班獲選為全臺十大，有機米產銷班於95年獲得全國十大經典農業產銷班。最為居民津津樂道的例證，就是前年在臺灣首富郭台銘的婚禮上，東豐有機米是最熱門搶手的婚宴賓客伴手禮之一。

有機學校的成立，則來自曾國旗的發想。他生在農村，長在都市，學的是城鄉建築，做的是傳統農業，這位大學畢業才決定回鄉的東豐子弟，對家鄉有著更多不一樣的期待。他明白：現在的農村可以不只是農村，還可以變身為城市人嚮往的桃花源。由於父親曾文珍、伯父曾文男都是東豐地區長年的農民領袖，現在還分別擔任玉里鎮文旦產銷班、有機米產銷班班長，他借力使力，從推廣有機耕種開始，希望帶領社區走出自有品牌；也深知要改變農民既定的想法有多麼困難。「所以要培養觀念，最好從小開始扎根。」他分析。

「東豐有機學校」、「種田老師」便在這樣的概念下產生。東豐農民邀來附近樂合國小的五、六年級學生，每星期二到農地上課。工作人員同時在Facebook上開了粉絲團，隨時貼上最新動態和照片。於是，在這片綠色大地上，從育苗、施有機肥、整地、插秧、抓福壽螺、放小禾鴨吃害蟲，到反覆拔除雜草、對抗葉稻熱病等，都在網路上留下了生動的紀錄。

攝氏三十三度的炙熱考驗

網路傳播無遠弗屆，遠在天邊的網友、媒體，也都能感受到東豐社區的創意與活力。小社區名氣漸開，附近的學校和外地公司紛紛揪團來參觀，甚至加入假日體驗班、暑假速成班，實地感受「一日農夫」的田園樂。耕作從彎下腰插秧種開始，除蟲除草，可以用手用腳用鴨子，就是不用農藥，透過自食其力工作學習尊重土地、了解有機耕作對大自然的重要性，也在心裡，埋下愛家鄉、愛地球的種子，這正是有機學校成立的最大目的。

為了強壯學校體質，農民出錢出力，熱心參與。人稱「阿發哥」的黎煥發不僅主動提供二分農地給人練習，還不時放下農事，親自教導練習插秧、施肥等農業知識與實作訣竅，被大夥封為「種田教官」。年輕農夫阿光從臺北回鄉繼承父親的農田，雖然耕作時間不長，但熱情不落人後，經常帶著遊客在稻田旁的小塊農地種植短期蔬果。家政班的羅玉蓮則找了一群媽媽義務幫忙製作客家風味餐，用客家花布包起來，送到田裡當作點心。當大夥坐在田埂涼蔭、吃著熱呼呼的手工便當時，分外能體驗到「粒粒皆辛苦」的甜美滋味。

田間活動不求產量，之於學童與遊客，是體驗自然況味的無邊樂趣；之於東豐社區的農民，是分享，也是傳承。阿光說，大夥兒都期盼經由這樣的方式，複製、傳遞下一代對土地的情感與認同感：「希望東豐將來不僅是玉里最大、也是最有活力的有機米鄉！」這天，氣溫攝氏三十三度，心，也是熱呼呼的。

文圖提供 《遇見台灣真實的感動》