減肥有效－橙蜜香小果番茄栽培經驗 - 農業知識入口網

作物栽培的合理化施肥必需要考量土壤的理化特性，配合氣候環境及作物本身的生育特性， 選擇適當的肥料進行合理化施肥，以達到穩定提高產量與品質的目的。所謂合理化施肥的意義，就是依據土壤的性質在適合的時間給予適量肥料，避免因為多施用肥料而增加施肥成本及人力。因為施肥過多或不當其實對作物生長無益反而有害，而且提高成本，又破壞土壤性質（如土壤酸化、鹽化等）。所以無論從作物生產、成本之節省或環保觀點，均應實施合理化施肥。應如何進行合理化施肥呢？首先進行土壤採樣及分析，藉以瞭解土壤性質，然後再針對種植作物的需要， 給予適時、適地及適量的肥料，以達到合理化施肥目的。以下就以高雄區農業改良場在100年9月至12月於高雄市美濃區所進行的橙蜜香小果番茄的合理化施肥經驗與農友分享。

小果番茄合理化試驗

本試驗的施肥量是根據土壤分析結果推薦施用，並不能適用於全部小果番茄，鼓勵農民定期為土壤進行分析，土壤的肥力與健康才是種植作物的根本。此次種植品種為橙蜜香小果番茄，於100年9月14日進行定植。示範區土壤在種植前進行土壤採樣分析，由分析結果（表1）得知本區土壤有機質含量偏低但含有充足有效性磷鉀肥，建議酌量施用有機質肥料，並酌量減施磷鉀肥。

依據土壤檢測報告及作物特性，設計合理化施肥處理區的施用量，並與農民慣行的施用方法為對照進行試驗，並調查土壤試驗前後的變化、果實產量及品質。依本次小果番茄示範結果為實例，說明依土壤檢測報告推薦進行合理化施肥，試驗前土壤pH值為6.98，試驗後合理化區的土壤pH值為7.49，農慣區為pH值6.85較種植前酸化（表1），有機質含量兩個處理均較試驗前增加，但差異不明顯。由肥料施用量設計（表2）可知，小果番茄合理化施肥區較農慣區可節省肥料使用量410公斤 公頃，換算下來每公頃可節省7,866元肥料成本；罹病率明顯降低，累計兩週的產量提高25％，小果番茄的品質兩區則不相上下（表3）。

在本次試驗期間遭遇11月中旬的豪雨，累積雨量約在150㎜，產量和品質和往年相比，均有下降。不過，在不良天候環境下，合理化區小果番茄的生長勢表現較優。所以，雖然肥料成本節省不多，但是產量增加，品質穩定，又可讓土壤維持健康狀態，可說是一舉數得。

結語

每種作物需要的肥料配方不盡相同，而且會因氣候變化改變施用情形。施肥影響作物生長，若不隨之調整施肥策略，勢必影響施肥效率並嚴重影響產量及品質。例如：施肥不當（例如：氮肥施用過量）易導致植物養分不均衡，土壤中可溶性鹽類含量高時，呈現高滲透壓，影響作物對水分、養分的吸收，土壤微生物活性低，物理性變差，鹽分累積過剩毒害及病蟲害嚴重發生，農產品品質低下等現象。

合理化施肥為提升農作物抵抗不良環境和農產品品質重要一環，而瞭解土壤肥力及養分供應能力，是達到合理化施肥必要步驟。想要種植番茄的農友要趕快進行土壤的健康檢查，藉以施用合理肥料，迎接省成本、高品質的番茄豐收季。

小果番茄田間管理的要訣
1.生長初期避免使用含氮量高的化學肥料。
2.注意水分管理，結果期需使水分維持在生長期水分的1/3，土壤水分避免過於乾濕分明。
3.通風不良的小果番茄園或使用含鉀量的化學肥料需補充鈣鎂肥。
4.網室栽培建議每年需檢測土壤2～3次，並注意是否有鹽分累積情形。

文圖 劉敏莉 高雄區農業改良場