找回瀕臨消逝的柳丁味 - 農業知識入口網

「以前大餐廳、小餐廳水果盤都是柳丁，現在都沒有了！」不經嘉義大林鎮果樹產銷班第3班班長江錦洋提醒，我還真沒察覺到柳丁已經悄悄地從餐廳的飯後水果退場，原因除了剝食時流淌的汁液黏手不討喜，最主要的，還是柳丁遭受黃龍病的侵襲而大量減產，導致供不應求。

合組產銷班協力搗「黃龍」
這個讓果農聞之色變的病害，不僅造成陽明山柑橘業的沒落、重挫臺灣大林、古坑等地的芸香科果園，也在美國等地造成危害。美國《科學人雜誌》於今年3月份的報導「No More OJ? An Invasive Insect Threatens the Citrus Industry」（中文版譯為：黃龍病肆虐：柳橙末日降臨？）更悲觀預言：「5年後，可能就沒有佛羅里達柳橙汁了！」

大林鎮農會推廣股長黃世岳苦笑著說，過去幾年芎蕉山的作物從香蕉改成柳丁，現在改回種香蕉，又成了名符其實的「芎蕉山」；當地栽植柳丁的面積也從以往的300~400公頃，降至100公頃以下。其中，大林鎮果樹產銷班第1班已因不敵病害停止柳丁的生產，僅剩分別於民國98年及100年榮獲農委會評定優良產銷班的第2、3班苦思對抗病害的良方，並將部分農園轉作茂谷柑、香蕉、鳳梨、火龍果等高經濟果物以平攤風險。

過去成立產銷班，是果農同心的宣示，他們共同集貨，共用設備；現在面臨黃龍病的衝擊，他們積極戒備，不論是喝茶、吃飯，只要聚在一起，總是激昂地研討病蟲害的防治方法。「黃龍病就像是每個人都有的癌細胞，當你抵抗力不好，它就會跑出來。」第3班班長江錦洋如此比喻。他們與嘉義大學農學院教授和嘉義試驗所互動密切，治標也治本，試圖截斷所有病源。

歸結對抗黃龍病的方法，不出三種：使用健康苗木、加強果樹的抵抗力，和防堵疫情擴散。要讓果樹擁有好的底子，江錦洋認為可以嘗試翻鬆土壤以增加含氧量，另外「少量多餐」地餵予氮肥，避免施用過量易引起根腐病和裾腐病。染病初期可以亞磷酸來解決，也可在果園四周搭防風網，避免木蝨啃咬病株後將細菌傳播至其他健康植株。「防風網不能蓋在上面，日照不夠抵抗力會差」，江錦洋提醒。

文‧圖／曾怡陵

詳全文請見102年11月號《鄉間小路》月刊