紅龍果套帶、採收與分級 - 農業知識入口網

早期紅龍果的栽培並不採行套袋，但近年發現套袋可減少果實蠅、蝸牛、鳥害、表皮曬傷及人為的損傷，並能提高果皮的亮度與清潔，著色亦較為均勻，有助於商品價值的提升，增加市場售價。 在黃琇婷（2008）的試驗中，套袋能顯著提升果皮的亮度，使果皮呈現均勻的亮紅色，並會影響果實鱗片的顏色，使得鱗片色變得較翠綠較具亮澤。至於套袋對果實品質的影響，與對照組相較，果實成熟後可滴定酸含量並沒有顯著差異，但可溶性固形物含量則會降低。顯示套袋後果實的風味稍差。 套袋時間一般多在謝花後即開始進行（2周內完成）。果袋種類早期有用廢報紙，近年則有用黑色紗網、綠色紗網、白色紙袋、不織布袋、塑膠杯套及薄牛皮紙袋等多種材質。試驗結果發現不同氣候條件下適用的材質種類並不一致，在中部地區以不織布袋及薄牛皮紙袋的效果最好（遮光率雖佳但透氣性差，南部高溫下用會加速果實的成熟，果實品質變差，且煤煙病嚴重），著色最為均勻且不影響果實品質。 紅龍果的果柄極短，採果方法為以左手托住果實，右手以芽切剪從果實基部剪下，以〝雙刀法〞，即在果實著生部位的上側剪一刀，在下側再剪一刀，略帶肉莖，切不可傷害果肩。帶果梗柄的果實比較耐貯藏。剪下後以頂端朝下，萼端朝上方式放入果籃中，輕拿輕放，避免碰撞損傷。另外採收人員於採收前應先修剪指甲，以免劃傷果皮。果實不要多層疊放，以免運輸途中果實互相擠壓受傷。採收回來的果實要迅速分級、包裝出售。 文‧圖／劉碧鵑 全文請翻閱《豐年》 63 卷第 19 期