爆漿蜜棗 高雄11號─珍蜜 初登場 - 農業知識入口網

　棗原稱印度棗，目前俗稱蜜棗，是老少都愛吃的水果，盛產期在新舊曆年間，因此又稱「團圓果」，其品種多樣，營養豐富，抗氧化能力超強，是年節送禮或自用最佳果品。高雄區農業改良場近10幾年來致力於蜜棗新品種的研發，102年育成新的品種─會爆漿的〝高雄11號─珍蜜〞，吸引業者的注目，共有裕泰農場、阿蓮區農會、大社區農會及向陽農業生技公司等4家業者，簽署非專屬授權簽約，開始推廣量產。 　棗〝高雄11號─珍蜜〞異於目前市場主流品種〝中葉〞及〝三木〞，有甜柿外型，尤其果汁率超高，爆漿指數破表；加上具有果重平均150±30公克、糖度12～15oBrix、產量高、櫥架壽命長等優點，有意購買的消費者，請直接洽詢高雄市阿蓮區農會（吳俊凱0937-375-078）、大社區農會（吳南進0918-959-788）、裕泰農場（陳明輝0935-859-405）或向陽農業生技公司（盧星妤0800-567-123）。 文圖／高雄區農業改良場