草莓健康土壤之培育 - 農業知識入口網

草莓健康土壤培育，首重改良土壤結構，幫助水分滲透，有利植物根的穿透及細根形成，亦可使養分移動較為迅速，間接對作物的健康有所幫助，或經由增加土壤肥力，調節微生物族群，以抵抗病蟲侵擾，作法概述如下。

一、添加有機質
有機質肥料經腐植化而產生腐植質，具有鉗合養分及促進團粒形成的功能，強化土壤保肥、保水的能力，增加通氣性，使作物生長健康。管理土壤有機質最好的方式是使用堆肥，應用腐熟完成之粉狀堆肥，並盡量與土壤混合。

二、養分管理
健康土壤可提供作物適度的營養，產生抗性，例如鉀使葉片膨壓提高，增加抗旱、抗寒能力，幫助草莓葉片抵抗真菌的侵襲；鈣是細胞壁結構果膠鈣的重要成分，可使相鄰的細胞互相聯結，增大細胞的堅硬性，使果實較耐貯運。草莓對缺鈣較敏感，土壤交換性鈣至少要1000 ppm。

三、覆蓋作物及多樣化管理
草莓採收後，進入梅雨及颱風季節，覆蓋作物可減少降雨所造成養分及土壤流失，改善土壤理化性質。而其殘株可以直接犁入田間，掩埋後可釋出養分，提高土壤有機質含量。水分管理包括土壤湛水及灌溉，可成為多樣化管理的一環。土壤湛水是種植前的作業，可視為土壤去侵擾處理。灌溉可解除植物水分逆境，同時可作病害控制。

文／蔡正賢、吳添益 苗栗區農業改良場

全文請翻閱《豐年》 64 卷第 1 期