酪農對乾乳牛之飼養管理 - 農業知識入口網

一般酪農場對於乳牛的管理可以分為初乳期、哺乳期、保育期、生長期、待配期、懷孕前期、懷孕後期、泌乳期（初期、高峰期、中期和末期）、乾乳期（前期和末期）。然而，每一階段的飼養管理都是很重要的，若是那一環節出了狀況，將會影響到酪農場的經營成功或失敗。

一. 乾乳牛飼養管理對乳產量之重要性
關於乾乳牛的飼養管理方面，乳牛的乾乳期一般可以分為前期和後期：前期是指從分娩前2個月至分娩前3週，而後期是指分娩前3週至分娩的階段。然而，酪農對於已懷孕且即將乾乳的乳牛，其乾乳最好的方式就是停止餵飼所有的精料，只給予品質較差的芻料即可。但是，對於每天產乳量在10公斤以下的乳牛，就應該斷然的完全中止榨乳。然而，要使泌乳的母牛之產乳量降到10公斤以下，可能要花一個星期的時間，且必須要將乾乳的牛隻和正常在泌乳的牛群進行分開飼養，這樣對要進行乾乳的牛隻通常是有幫助的，不要讓這些要乾乳的牛進入榨乳台，並讓牠們遠離榨乳室。有時候母牛每天必須要榨一次乳，經過幾天之後產乳量才會降到10公斤以下。但是，無論在何時榨乳，都必須將母牛的乳汁完全地榨乾。在停止每天榨乳後，對於乳牛乳房之乳室必須立刻做乾乳處理，並將乳牛的乳頭浸漬於消毒液中；最好是能持續將近一個星期的時間來處理。理想的乾乳牛時間是50-69天，若少於40天則會降低下一個泌乳期的產乳量，若超過70天以上，則泌乳期的產乳量會有降低或是增加的現象產生，但即使增加卻也無法彌補乾乳天數增加所失去的產乳量。

文圖/林育安 國立宜蘭大學生物技術與動物科學系

全文請翻閱《豐年》 64 卷第 11 期