農學報導
南瓜新品種澎湖1號:菊島之蜜 澎湖2號:菊島之春
刊登日:104/01/20
![南瓜新品種澎湖1號:菊島之蜜 澎湖2號:菊島之春](/files/IMITA_Gallery/166/a344f80434_m.jpg)
南瓜俗稱「金瓜」,是全世界重要的瓜類蔬菜,據醫學研究,南瓜能促進人體胰島素的分泌,增強肝腎細胞的再生能力,可以有效地防治糖尿病和高血壓,栽培面積逐年增加。近5年來,全臺每年栽培面積約1,600~2,200公頃,年產量近3萬6千公噸;其中以屏東、嘉義、臺東、花蓮等地區栽培最多,總計約1,225公頃,占全臺總生產面積的55%;澎湖地區種植面積約8.5公頃,產值2百多萬元。
由於澎湖氣候乾燥少雨,所產的南瓜品質優良又耐儲運,多年來澎湖在地的南瓜產業結合觀光發展,傳統的「金瓜米粉」及「金瓜麵猴」等在地料理,已成為觀光客造訪澎湖時必嘗的經典地方特色美食。但目前澎湖栽培的南瓜大多是農民自行留種,經常發生品質參差不齊,果實大小不一,且因抗病能力差,致產量偏低的現象。南瓜澎湖1號及具抗病毒病南瓜澎湖2號的誕生,可明顯改善以上的缺點,估計能增加農民收益20%以上,有助於配合朝向「無毒農業島」的目標前進。
南瓜澎湖1號的果實為扁球形,澎湖2號為文旦形,均屬小果品種,尤其2號品種的外形討喜,市面上少有;其親本來自澎湖在地嚴選,具有耐逆境性佳、植株生長勢及結果性強、可溶性固形物高、品質優良、抗病毒病及豐產等諸多優點,除了適合澎湖地區栽培外,評估應該也適合臺灣南部地區於春、秋二季種植;澎湖1號的縱徑10.7公分,橫徑15.4公分,果重約2,150公克,澎湖2號的縱徑14.5公分,橫徑13.1公分,果重約1,810公克,均屬於小果品種,符合現代小家庭的消費需求;且其果肉香甜、食味品質優良,久煮不靡爛,口感粉中帶黏,相信推出後會受到消費大眾的青睞,並增加消費者選擇之多樣性。
文圖/高雄區農業改良場澎湖分場 (第63卷05期)
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![陳*雅](/images/seticon/seticon1-4.jpg)
陳*雅(達人級會員)發表於 104/05/19
很好