金柑採收及貯藏注意事項（一） - 農業知識入口網

金柑開花批次多，主要產期自11月至隔年2月，較其它柑橘類水果長且分散。隨著東北季風南下，帶來一波波寒流，低溫有利於柑橘類果皮的轉色，但伴隨鋒面所帶來的水氣，容易造成果實裂果、落果、水傷等情況，進而使金柑在採收及貯運過程中，發生腐爛、發黴的情形。因此在果實採收時需注意土壤水分控制、追肥施用及病蟲害管理，尤其供應金柑鮮果的農友，更要注意果實的採收方式、採後處理與貯藏條件等事項，詳細說明如下。

ㄧ、土壤水分管理
　　採收前，果園可先行割草，以利後續採收作業進行。另為因應東北季風鋒面報到所帶來的雨水，需隨時清理果園並做好田間排水如清溝、挖溝等工作。但在地下水位高、大雨過後常排水不良，或近年曾發生雨後大量落果甚至全株落葉的果園，建議可利用塑膠布進行短期性的地面覆蓋，甚至埋設排水管配合馬達抽水，以降低土壤水分的劇烈變化並有效減少雨水滲入土壤，減輕根部淹水、缺氧，導致落果、落葉，或因根部吸水過多，造成裂果、水傷等情形。

文圖／李建瑩、陳季呈、陳任芳、徐仲禹、陳吉村 花蓮區農業改良場

全文刊載於《豐年》64卷24期