耐晚疫病馬鈴薯品種「種苗4號」 - 農業知識入口網

作物栽培過程中，各式各樣的病害總是伴隨著發生，如沒應用適當的防治方法，輕則影響作物品質與收益，嚴重則會造成糧食短缺等社會問題。馬鈴薯為全球重要的根莖類糧食作物，如發生大規模病蟲害，極容易造成物價波動等問題，因此對於馬鈴薯抗（耐）病品種的選育，亦為非常重要的目標，並逐漸為育種者、生產者及消費者三方所重視。在臺灣，因飲食習慣與歐美國家不同，馬鈴薯多作為蔬菜鮮食用，且因國產馬鈴薯具有新鮮等特性，深受消費者喜愛，但受產量、供需與儲藏條件等因素的限制，造成進口食用薯的比重逐年上升，亦占臺灣市場極大的比重，因此如何提升國產馬鈴薯產量與品質，即為重要的目標。

臺灣馬鈴薯栽培
馬鈴薯適宜栽培於18℃～26℃的冷涼氣候下，歐美等溫帶地區國家常於夏季栽培，但臺灣因地處熱帶及亞熱帶間，夏季溫度過高，易導致塊莖發育受阻，使產量低落與品質不良，故多於秋冬裡作栽培，栽植日期為10月至翌年2月採收，產地以臺中后里、嘉義溪口與雲林斗南等具排水良好及富含有機質土壤的地區，臺灣目前栽培面積約2,400公頃。栽植品種多以多以克尼伯為主，但該品種生長勢差，對於晚疫病不具抗（耐）性，如有低溫多雨之高濕氣候環境，極易造成晚疫病及病毒病（Virus disease）等多種病害發生，因此常需噴施多種農藥防治，不但造成農民的生產成本的增加，而且也造成栽培環境與塊莖藥物殘留，對生產者與消費者的健康造成嚴重影響。

文圖 張勝智、廖文偉、楊佐琦 種苗改良繁殖場

全文請翻閱《豐年》 65 卷第 01 期