原鄉珍寶 太巴塱再展紅糯米風華 - 農業知識入口網

手拿著紅米機不稀奇，嘴裡吃到紅米，而且還是有香氣的紅米，才值得記下一筆。光復鄉太巴塱部落代代相傳的紅糯香米，帶著阿美族神話色彩，經過現代選種純化技術後，重回家鄉振興部落傳統農業文化。

傳說 太陽神的恩賜
關於太巴塱紅糯米的由來，有許多說法。羅桂英對於族內自古栽種的紅香糯，有很理性的說明，她表示是過去發生大洪水時，祖先隨身攜帶的種子，因此每個太巴塱的阿美族人都很感念祖先的眷顧。

而太巴塱社區營造協會理事長那麼好•阿讓，則記錄了一段神話故事，敘述太陽神Ina（阿美族語母親之意）對族人的慈悲，降下了包括糯米等多種動植物。不論是事實亦或是神話，太巴塱傳統陸稻伴隨族人渡過過去艱苦的時代，讓世世代代的族人繁衍至今。

因此紅糯米在太巴塱部落是很神聖珍貴的東西，也因為產量少，多是重要的時刻才會拿出來，如豐年祭。對部落來說，每年豐年祭是再一次凝聚族人共識、也是祈福的時候，那麼好•阿讓說：「在豐年祭的最後1日，若能從長老手中，得到一杯紅糯米酒，是非常榮耀的事，是辛苦一整年得到的肯定！」紅糯米於部落的重要性可見一般。

純化 技轉回部落
太巴塱社區營造協會為了找回部落文化，近年積極與耆老訪談，挖掘部落珍貴的口述歷史、神話，而與生活密不可分的農業生產，更是協會著手的重點，因此協會決議以紅糯米作為部落農業傳承的標竿。

首先需解決田間種原混雜問題，由於地方品系經過農民多年自家留種，田間生育不整齊、管理甚難，且紅糯米部分品系又有光敏感問題，過去只能種一期作，而花蓮農改場為保留此優良品系，訂定大粒型穀粒、紅色糙米外觀及香氣等性狀為純化選種目標，於101年命名水稻「花蓮22號」，隨即由協會總幹事蕭明山代表協會進行技術移轉。

蕭明山表示，雖然部落有許多紅糯米種原，但協會對農改場純化後的品種有信心，未來可望擴植至5公頃，並朝有機驗證方面邁進。而部落亦因協會種種措施，目前已有10位青年返鄉進行農事生產、社區營造，期望品質提升並透過休閒活動等行銷宣傳，增添紅糯米產值。

文圖 曾竫萌、潘昶儒、袁浩雲 花蓮區農業改良場

全文請翻閱《豐年》 65 卷第 03 期