徘徊之花 - 農業知識入口網

其實，很同情玫瑰；古今世界各國有太多作家、藝術家用文字、音樂、繪畫為她歌頌，這些頌辭堆壘如山，使她動彈不得，玫瑰得有玫瑰的樣子。長久以來，玫瑰象徵著美麗和愛情和希望；古希臘和古羅馬以玫瑰象徵愛神阿芙羅狄忒（Aphrodite）、維納斯（Venus）。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的傑作，用來向諸神誇耀自己的能力。古波斯神話說：神用玫瑰花加蛇、鴿子、蜂蜜、死海的水、蘋果、泥土混在一起，捏出了女人，也因此，在原始的女神崇拜時期，五瓣玫瑰花瓣，代表女性生命中的五個階段——出生、初潮、初為人母、停經和死亡。玫瑰花，從此生生世世緊縛著女人，天長地久息息相關。

德國植物學家瑪莉安娜・波伊謝特在《植物的象徵》中，玫瑰占了最長的篇幅，也描述著最複雜的意義：從穆罕默德升天之際的汗珠到諸神身邊惡魔登天的蔓生攀緣天梯，從保密之神到智慧之花，從童貞的聖母到情欲的風塵女子，美、浪漫、愛情、聖潔、感性、頹廢、愛欲、死亡、宇宙、神秘、沉默、智慧、優雅⋯⋯。
傳說，愛神丘比特用一束玫瑰賄賂沉默之神，請他不要把維納斯不忠的秘密傳播出去。所以，玫瑰花也成為沉默或嚴守秘密的象徵；玫瑰多層的花瓣象徵著獲取種種神秘知識的不同階段，因此玫瑰還有智慧之花的意義。十七世紀，神秘的玫瑰十字會將玫瑰置於中心，將十字架和宇宙之輪環繞在它周圍，使其同時具有「神秘、沉默與智慧」三者的含義。

不只女人喜歡玫瑰，男人更愛，視她為戀人的象徵；德國作家歌德在1711 年與戀人分手後寫下：「少年看見紅玫瑰，荒野中的玫瑰。多麼鮮豔多麼美，少年見了奔如飛，心中不住讚美，玫瑰，玫瑰，紅玫瑰，荒野中的玫瑰。」法國作家雨果更是愛戀玫瑰，他說：「我平生最大的心願，就是在玫瑰花盛開的季節死去。」法國詩人拉馬丁的〈蝴蝶〉更是動人心扉，他希望：「生同春光，死如玫瑰。」

都說植物是有思想的，不知是不是這樣的緣故，玫瑰在累積數千年來的頌讚，益發覺得她是如此的高傲，莖上的刺也愈見尖銳。小時候，外婆的鄰居阿桑院子裡栽了一株有刺的花，花朵不大葉子也小，沒有人知道這花的名字，阿桑說是月季，也叫薔薇，才開一次花就被剷除了，因為經常刺到人。後來，我才知道在歐洲諸語言中，薔薇、玫瑰、月季都是一個詞rose。阿桑家會刺人的花也可以叫做玫瑰。

相對於西方人，漢人對玫瑰並不是那麼鍾愛，也不是做為女人或愛情的象徵；玫瑰莖上銳刺蝟集，古時中國視為「豪者」，並稱為「刺客」。也因其香味芬芳，嫋嫋不絕，玫瑰被稱為「徘徊花」，另因每插新枝而老木易枯，若將新枝它移，則兩者皆茂，所以又稱「離娘草」。至於，玫瑰一詞最早指的是石頭；古時的漢語，「玫瑰」原意是紅色美玉。後來，一種野生薔薇屬植物Rosa rugosa，因果實又大又紅豔如瑰石，因而以「玫瑰」稱呼。玫瑰，在康熙字典中指的是「彩色石頭」，尤其是紅色石頭。後來，從國外剛輸入紅色玫瑰油時，因不知其所由來，以為是瑰石油的一種，而被誤稱為「玫瑰油」，爾後，由此稱其花為「玫瑰」。玫瑰被華人喜愛，已是清末民初了，1940 年代陳歌辛的〈玫瑰玫瑰我愛你〉傳唱至今。

當然，中國古代詩人也有歌頌玫瑰，但最多的文字記載卻是藥用；《本草正義》：玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊⋯⋯；《食物本草》：主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽；《藥性考》：行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲；《本草綱目拾遺》：和血，行血，理氣。治風痹；《泉州本草》：治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。

西方人玫瑰花拿來製做精油或香水，東方人拿來食補，例如：每年5、6 月玫瑰花開時節，採摘玫瑰花蕾，微火烘乾，用開水沖泡，代茶飲，可治療肝胃氣痛；鮮玫瑰花搗成汁，和冰糖一起燉，服用可以潤肺止咳；玫瑰花去其芯蒂，焙乾研末，取3 克和酒服用，能治療腫毒初起。或是將玫瑰花瓣做為蜜餞、玫瑰醬，《花草譜》記載：紫玫瑰，以糖霜同搗收藏，謂之玫瑰醬。

玫瑰就是女人！不管是東方的徘徊花、離娘草、刺客，或是西方的愛情、智慧、希望，都適合做為現代女性的象徵，豔麗、勇敢、獨立而又聰慧。

文／方梓 圖／劉英華　由iGarden 花寶愛花園提供www.igarden.com.tw (鄉間小路)