農學報導
內外兼修紅皮菜 茄子
刊登日:104/09/23
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揮別夏季的麻糬茄,種植在高屏一帶的高雄二號茄,接著亮麗登場。人們評斷茄子美醜,猶如對美人品頭論足,皮膚越是光滑無瑕,裡頭白肉軟絲細緻,市場越是趨之若鶩。高雄二號即是茄中的苗條美人,隨著氣溫慢慢降低,垂掛的身形更加修長窈窕,在陽光下閃爍著健康的光澤。
茄子採收期長,從夏天播種到秋冬生長期,若是健康無虞,可以一路收到明年春初。對茄農來說,養茄就像跑馬拉松,肥料施用增一分太過,減一分則不足,更要當心病蟲害大舉入侵。茄農們小心翼翼將畦做高,將肥料施灑在茄株外圍,上面蓋塑膠布防止雜草叢生。待枝頭淡紫花蕊長成體態微曲的幼果,茄農還需時常穿梭園間,摘除和果實過於親密接觸的葉子,避免葉面和果實過度摩擦,破壞均勻的色澤。如此悉心呵護,才能養出內外皆美的紫色長茄。
文圖╱林何臻
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11 則留言
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陳 さん(入門級會員)發表於 109/07/08
讚~
齡(達人級會員)發表於 106/08/10
GOOD
蕭湘(達人級會員)發表於 106/08/10
GOOD
小齡(達人級會員)發表於 106/08/10
好
莊英(達人級會員)發表於 106/08/10
好文
莊齡(達人級會員)發表於 106/08/10
好棒
小老媽(達人級會員)發表於 106/08/10
讚
秋秋美待子(達人級會員)發表於 106/08/10
棒
小慶(達人級會員)發表於 106/08/10
good
美(達人級會員)發表於 106/08/10
good
羅*珍(達人級會員)發表於 104/09/24
很好