農學報導
優質早生萵苣新品種 「桃園3號─綠寶」
刊登日：104/12/17
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萵苣位居臺灣葉菜類生產前三大作物之一，北部生產面積佔440公頃，以設施生產為主。目前流通之半結球型萵苣商業品種，雖耐候性佳但生長較緩慢，株型較小。而「桃園3號─綠寶」是利用立生萵苣為父本，與母本「福山」雜交進行改良，依生長快速、質地脆、株型較直立且產量高之篩選條件，經各級試驗結果選拔而來。因此，「桃園3號─綠寶」不但耐候佳，口感還較一般流通品種清脆，株型直立更適合設施集約化栽培生產，經試驗結果較福山萵苣增產25%以上，定植後提早3～5天採收，對生產者而言，設施利用效率可提升8～10％。
萵苣含膳食纖維、β胡蘿蔔素、維生素C及類黃酮等多項營養，並可廣泛應用於多種中西式料理，深受消費者喜愛，也是溫室設施生產之重要葉菜類之一。栽培過程中，較不易受病蟲危害，有利於有機及家庭園藝栽培等多元化應用，值得蔬菜栽培相關業者參考。有興趣辦理「桃園3號─綠寶」授權及技術移轉之國內種苗生產業者可逕洽桃園區農業改良場。
文/桃園區農業改良場 圖/鍾以歆
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1 則留言
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黃＊智(達人級會員)發表於 104/12/17
好，消費者有口福了。
